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各種烘焙各種萌

更新時(shí)間：2017-07-03 信息編號(hào)：121693153
各種烘焙各種萌

  • 面議

  • 河南

  • 其它

  • 烘焙 餅干,培訓(xùn)

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詳情介紹

各種烘焙各種萌

商品別名
烘焙,餅干,面包,甜點(diǎn)
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
河南
品牌
其它
品種
其它
包裝系列
簡(jiǎn)裝系列
口味
其它
特殊功效
營(yíng)養(yǎng)
特殊提貨憑證
禮品卡
類型
西式糕點(diǎn)
想給孩子除了玩具以外的節(jié)日禮物嗎？
想給孩子除了游戲以外的親子時(shí)光嗎？
想給孩子除了超市以外的健康零食嗎？

不如做各種萌翻天的童趣餅干送給孩子吧，你還可以叫上他來(lái)玩，搓搓粉團(tuán)、蓋蓋餅?zāi)?，讓幸福的陪伴隨著烘焙香氣刻在TA純真的童年記憶里……^_^



獅子餅干
@小姿飯兒

材料

黃油150g、糖粉65g、低筋面粉200g
蛋黃1只、可可粉12g、巧克力30g

做法步驟


1. 將軟化的黃油加入糖粉打發(fā)至蓬松狀態(tài)

2. 加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)混合

3. 加入過(guò)篩后的低筋粉用硅膠鏟拌勻

4. 快速用手輕揉幾下成面團(tuán)

5. 將面團(tuán)挫成圓柱體一分為二

6. 取一半原味面團(tuán)搓成圓柱體，包裹油紙整理出棱角，橫截面呈正方形，冷凍15分鐘

7. 另一半加入可可粉揉成團(tuán)

8. 將可可面團(tuán)放在硅膠墊上，蓋上油紙搟成5mm厚的面餅

9. 翻轉(zhuǎn)硅膠墊與油紙，并揭去硅膠墊，取出凍好的原味面團(tuán)放在可可面餅上

10. 用可可面餅包起原味面團(tuán)，用油紙包裹整出棱角，橫截面呈正方形，冷凍15分鐘

11. 取出凍好的餅干底，用刀切成8mm厚度的餅干片

12. 預(yù)熱烤箱140度，用叉子壓出獅子的鬃發(fā)，擺上烤盤(pán)，烤箱140度上下火烤15分鐘

13. 烤好的餅干底取出冷卻，這時(shí)隔熱水融化巧克力

14. 將巧克力液裝進(jìn)裱花袋，為獅子畫(huà)上五官晾干即可
小提示


黃油接觸手溫后極易融化，制作過(guò)程中盡可能使用硅膠鏟按壓成團(tuán)，揉面時(shí)如遇黃油融化面團(tuán)粘手，可冷藏（不是冷凍）15-20分鐘后取出進(jìn)行操作

河南華焙食品科技有限公司 9年

  • 烘焙,西點(diǎn)
  • 河南鄭州市金水區(qū)北林路16號(hào)B棟211號(hào)

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

沒(méi)有個(gè)人認(rèn)證
沒(méi)有企業(yè)認(rèn)證
天眼查已核實(shí)
手機(jī)認(rèn)證已通過(guò)
沒(méi)有微信認(rèn)證

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