關(guān)鍵詞 |
谷胱甘肽生產(chǎn)廠家電話,江西谷胱甘肽,谷胱甘肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
常見有兩種形態(tài)，還原型谷胱甘肽 CAS 號為 121-40-8，氧化型谷胱甘肽 CAS 號為 68-19-9，二者為不同化學(xué)形態(tài)，各有專屬且固定的 CAS 編號。
用途?
作為抗氧化劑、護色劑用于烘焙食品、飲料、肉制品、果蔬加工品等，可改善食品加工過程中的色澤穩(wěn)定性，延緩食品氧化變質(zhì)。
多以粉末形式直接添加或溶解后添加，用量需符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 2760）：飲料類產(chǎn)品中添加比例通常為 0.01%-0.05%，肉制品中添加比例一般為 0.02%-0.08%，烘焙食品中添加比例約為 0.03%-0.1%，具體需根據(jù)食品種類及保質(zhì)期需求調(diào)整。
多采用溶解后加入染料體系或織物處理液的方式：染料穩(wěn)定劑中添加比例為 0.2%-0.6%，織物還原處理時使用 0.5%-1.5% 的水溶液浸軋，勻染輔助劑中添加比例為 0.3%-0.8%，具體需根據(jù)織物材質(zhì)（如棉、絲、化纖）及染色工藝調(diào)整
簡介：谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物，廣泛存在于動植物和微生物細胞中。
用法用量：根據(jù)食品類型及法規(guī)要求添加，通常為總配方的0.01%~0.1%（具體比例需符合目標(biāo)市場的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）。
