屬名 Pediococcus

種名加詞 pentosaceus

原始

模式菌株 非模式菌株

主要用途 a:2:{i:0;s:4:研究;i:1;s:4:教學(xué);}

特征特性

具體用途 用于青貯飼料

生物危害程度 四類

戊糖片球菌應(yīng)用
1.戊糖片球菌具有益生功能，可抑制食源性致病菌、調(diào)節(jié)腸道、還有
2.在食品科學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用
發(fā)酵乳制品，戊糖片球菌存在多種奶酪中，可加快奶酪成熟，具有作為奶酪發(fā)酵菌劑的發(fā)展?jié)摿Α?br /> 發(fā)酵肉制品，發(fā)酵肉制品是指在自然或人工可控制的環(huán)境條件下，通過微生物或酶的發(fā)酵作用，是原料肉發(fā)生的一系列復(fù)雜的生物化學(xué)和物理變化，從而形成特殊風(fēng)味、質(zhì)地、色澤的肉制品。
發(fā)酵蔬菜，發(fā)酵蔬菜是指以蔬菜為原料，依靠乳酸菌等有益生物的發(fā)酵作用對蔬菜進行加工和保藏的一種處理方式。
3.在農(nóng)作物中的應(yīng)用
分解出長石、云母等礦物中的鉀，硅，也能分解除磷灰石中的磷，具有溶磷，釋鉀和固氮功能，同時能在生長繁殖過城中產(chǎn)生有機酸，氨基酸，多糖，激素等有利于植物吸收和利用的物質(zhì)。
戊糖片球菌在土壤中繁殖后，分泌植物生長刺激素及多種酶，以增強作物對一些病害的，也抑制其他病原菌的生長。菌體內(nèi)的鉀在菌體死亡后，游離出來，又可被植物吸收利用。作為微生物肥料中的一種重要功能菌，可提高土壤鉀，磷含量，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等多功旗。

成糖片球菌隨著人口的增長以及工業(yè)化的進程,化學(xué)農(nóng)藥和肥料常年大量使用,破壞了士壤結(jié)構(gòu),加劇環(huán)境污染并造成病原微生物的抗藥性。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計,因植物遭受病害造成的減產(chǎn)平均為總量的10-15%。為了根本解決這些嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展的問題,深入了解植物病原微生物的種類及侵染機制,為研發(fā)抗病作物及控制病害發(fā)生提供材料和依據(jù),同時,開發(fā)微生物資源,研制、、的微生物肥料和農(nóng)藥已成為競相研究的戰(zhàn)略課題。目前世界已有70多個國家在生產(chǎn)、使用微生物肥料來提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量,我國截至1999年已有300多個廠家可生產(chǎn)60多個品種的細菜肥料150萬噸以上。近年來我國生產(chǎn)微生物農(nóng)藥的廠家已有50多家,品種近200個,使用面積逐年擴大，我國目前用量的細菌蘇云金桿菜(B)年產(chǎn)量萬噸以上,使用面積千萬畝。國外棉鈴蟲生防制劑每年的使用面積也達500萬畝。固氮微生物可以將空氣中的分子N2固定轉(zhuǎn)化為植物可利用的有機氮化物,是保持土壤中有充足的氨素儲備的關(guān)鍵之