產(chǎn)品別名 |
食品消泡劑 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
相關(guān)詞：耐高溫發(fā)酵，食品加工等消泡，抗泡，抑泡，博洋有機(jī)硅消泡劑專(zhuān)消難消泡沫，聚硅氧烷、非離子表面活性劑。
本系列產(chǎn)品適用于中低溫食品、乳品、飲料及醫(yī)藥、味精、抗生素等發(fā)酵行業(yè)的水相體系消泡，具有用量少，消泡速度快，抑泡時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)味、副作用，耐酸堿性好的特點(diǎn)。
與表面的平衡性好；耐熱性好；擴(kuò)散性、滲透性好，正鋪展系數(shù)較高；化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強(qiáng)；氣體溶解性、透過(guò)性好；在起泡性溶液中的溶解性小；無(wú)生理活性，安全性高。
消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫(yī)學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程。
我國(guó)的表面物理學(xué)家趙國(guó)璽教授對(duì)泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質(zhì)（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構(gòu)成的以液膜隔開(kāi)氣體的氣泡聚集物。國(guó)內(nèi)外學(xué)者一致認(rèn)為：泡沫本身是一種熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，當(dāng)氣體進(jìn)入含有表面活性劑的溶液中時(shí)，便會(huì)形成長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定的泡沫體系。
其衰減的機(jī)理主要有氣體透過(guò)液膜的擴(kuò)散和液膜的排液這兩個(gè)方面，這兩種性質(zhì)是泡沫本身固有的屬性，與表面活性劑的存在與否都沒(méi)有關(guān)系，但是這兩種衰減機(jī)理，只在泡沫體系形成的初始階段作用比較明顯。
