關(guān)鍵詞 |
蛋氨酸工廠電話,山東蛋氨酸,蛋氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
蛋氨酸（L-蛋氨酸）是一種重要的氨基酸，其CAS號為63-68-3，分子式為C5H11NO2S，相對分子質(zhì)量為149.21。它是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有特殊氣味和微甜味，略帶苦味，熔點為280-281℃（分解）。
蛋氨酸是人體必需的氨基酸之一，廣泛用于食品、飼料、工業(yè)和化工等領(lǐng)域。由于蛋氨酸在人體內(nèi)無法自行合成，需通過外部補(bǔ)充獲取。
它在動物飼料中作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠平衡氨基酸的營養(yǎng)比例，提高飼料效率。此外，蛋氨酸還被用作食品添加劑，改善食品的風(fēng)味和色澤。
外觀：通常為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
氣味：具有微弱的特殊氣味。
味道：略帶苦味。
溶解性：易溶于水、稀酸和稀堿溶液，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
熔點：L - 蛋氨酸熔點約 280 - 281°C（分解）；DL - 蛋氨酸熔點約 281°C（分解）。
用量：不同食品的添加量有所不同。例如在面包制作中，添加量一般為面粉質(zhì)量的 0.1% - 0.3%；在嬰幼兒配方奶粉中，添加量需嚴(yán)格按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以確保營養(yǎng)均衡。
用量：根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的性能要求和生產(chǎn)工藝確定。例如在合成某類特殊塑料時，蛋氨酸在原料中的質(zhì)量占比可能在 5% - 15% 。
