無統(tǒng)一單一 CAS 號，因?qū)儆谂Ｄ碳庸じ碑a(chǎn)品（乳清）經(jīng)脫鹽處理制成的天然混合物，主要成分各有專屬 CAS 編號：乳糖（CAS 號 5989-81-1，占比 55%-75%，核心成分）、乳清蛋白（CAS 號 9010-71-3，占比 10%-18%），礦物質(zhì)（鈉、鉀等）含量極低（脫鹽率通常 80%-95%），無專屬 CAS 標(biāo)識，整體無固定統(tǒng)一化學(xué)標(biāo)識。

以牛奶加工（奶酪、黃油生產(chǎn)）產(chǎn)生的新鮮乳清為原料，經(jīng)離心初步脫脂、脫鹽處理（核心工藝，通過離子交換或電滲析去除 80%-95% 的礦物質(zhì)如鈉、鉀）、低溫殺菌（避免乳糖焦化）、噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品。因礦物質(zhì)含量極低，與 “普通乳清粉” 的高礦物質(zhì)特性形成區(qū)別。根據(jù)脫鹽率（80%/90%/95%）、加工精度及應(yīng)用場景，可分為食品級（如低礦物質(zhì)食品配料、嬰幼兒食品原料用）、工業(yè)級（如低礦飼料用、精密發(fā)酵原料用）等規(guī)格，在多行業(yè)中作為低雜質(zhì)基礎(chǔ)原料或添加劑使用。

外觀氣味：乳白色至近白色粉末，乳香味清淡（礦物質(zhì)減少，氣味比普通乳清粉更柔和）；?
溶解性：易溶于 40-60℃溫水，攪拌后形成均勻透明度更高的乳濁液（礦物質(zhì)少，無明顯懸浮雜質(zhì)），不溶于乙醇、乙醚、丙酮等非極性溶劑；

用于低礦物質(zhì)禽畜飼料（如幼齡仔豬、犢牛飼料）、水產(chǎn)飼料（如敏感型魚苗飼料），作為乳糖（能量來源）與蛋白質(zhì)的低雜質(zhì)補充劑；用于化妝品原料（如敏感肌護膚品、低刺激護發(fā)素），作為天然保濕成分（礦物質(zhì)少，減少對配方穩(wěn)定性的干擾）；用于精密生物發(fā)酵（如酶制劑生產(chǎn)），作為微生物培養(yǎng)基的低礦碳源（避免礦物質(zhì)抑制微生物生長）。

化妝品配方：與其他成分混合均勻，添加比例 0.3%-2.5%（敏感肌產(chǎn)品中 0.5%-1.5%，減少雜質(zhì)帶來的潛在干擾）；

作為低雜質(zhì)天然粘合劑用于制備生物可降解包裝材料（如食品級可降解薄膜、醫(yī)用包裝輔料原料，利用低礦特性減少雜質(zhì)遷移）；作為酶制劑的低礦載體（如蛋白酶、脂肪酶載體），避免礦物質(zhì)影響酶的穩(wěn)定性與活性；用于制備高純度天然表面活性劑（如乳清蛋白水解型表面活性劑），減少礦物質(zhì)對乳化性能的干擾（如精密清洗液、化妝品乳液）。