關鍵詞 |
甘露寡糖生產(chǎn)廠家,河北甘露寡糖,甘露寡糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
甘露寡糖是淀粉或甘露聚糖經(jīng)酶解或發(fā)酵工藝制得的一種低聚糖類化合物，主要成分為甘露二糖、甘露三糖等。其化學性質穩(wěn)定，具有溫和的甜味（約為蔗糖的30%-50%）和良好的保濕性，在常溫下呈固態(tài)粉末形態(tài)，且在高溫、酸性或堿性條件下均能保持穩(wěn)定。作為功能性低聚糖，甘露寡糖在食品、工業(yè)及化工領域具有廣泛應用。
甜度：甜度約為蔗糖的 20%~30%，甜味溫和，口感清爽，與其他甜味劑復配時可調節(jié)甜感。
穩(wěn)定性：在中性至弱酸性條件下（pH 4~8）穩(wěn)定性較好，高溫（120℃以下）加工時不易分解，耐酸堿性能適用于多數(shù)工業(yè)場景，儲存時需避光、防潮。
用途：作為甜味劑、保濕劑或增稠劑，用于飲料（如果汁、茶飲料）、乳制品（如酸奶、乳飲料）、烘焙食品（如面包、糕點）、糖果、冷凍飲品及調味品中；亦可改善食品質地或延長保質期。
般項目：生物化工產(chǎn)品技術研發(fā)；生物質能技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）【分支機構經(jīng)營】；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；日用化學產(chǎn)品銷售；貨物進出口；技術進出口。
