關鍵詞 |
特丁基對苯二酚廠家,特丁基對苯二酚,特丁基對苯二酚價格,生產廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
特丁基對苯二酚廠家 |
主要用途 |
抗氧化 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
特丁基對苯二酚 |
型號 |
食品級 |
價格實惠 特丁基對苯二酚的生產廠家食品添加劑
一，簡介
TBHQ即特丁基對苯二酚，為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為之5），溶于乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。
外文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱：TBHQ
化學名特丁基對苯二酚
分子式 ：C10H14O2
CAS： 1948-33-0
分子量：166.22
2.性狀
叔丁基對苯二酚為白色粉狀晶體，有特殊氣味，熔點126.5~128.5，沸點300攝氏度。叔丁基對苯二酚可溶于油脂，不溶于水。叔丁基對苯二酚對熱穩(wěn)定，遇鐵、銅離子不形成有色物質，但在見光或堿性條件下可呈粉紅色。
三， 用途
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3.，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。
4.本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。
