產(chǎn)品別名 |
食品消泡劑 |
面向地區(qū) |
全國 |
將本品用水或起泡液稀釋為均勻的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般為0.01‰-1‰，隨用途而異。在發(fā)酵行業(yè)以發(fā)酵液總量的0.01‰-1‰隨基料一起加入發(fā)酵罐中，也可以在滅菌后以流加的方式加入。
用50kg聚乙烯桶或200kg內(nèi)涂塑鐵桶，也可根據(jù)用戶要求更換包裝。本品應(yīng)密封貯存于通風(fēng)干燥處，防止雨淋，日光曝曬，不得與強酸強堿及有毒物質(zhì)混裝、混運和堆放。
美國膠體化學(xué)家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對泡沫進行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結(jié)構(gòu)的角度對泡沫進行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯(lián)系。
我國的表面物理學(xué)家趙國璽教授對泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質(zhì)（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構(gòu)成的以液膜隔開氣體的氣泡聚集物。國內(nèi)外學(xué)者一致認為：泡沫本身是一種熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，當(dāng)氣體進入含有表面活性劑的溶液中時，便會形成長時間穩(wěn)定的泡沫體系。
在重力和壓力差存在的條件下泡沫的液膜會不均衡的流動排液，氣泡中的氣體也會因為泡膜兩邊壓力差不同的原因不斷的發(fā)生擴散滲透，所以泡沫本身的不穩(wěn)定性主要從動力學(xué)方面得以體現(xiàn)。
其衰減的機理主要有氣體透過液膜的擴散和液膜的排液這兩個方面，這兩種性質(zhì)是泡沫本身固有的屬性，與表面活性劑的存在與否都沒有關(guān)系，但是這兩種衰減機理，只在泡沫體系形成的初始階段作用比較明顯。
———— 認證資質(zhì) ————
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