關(guān)鍵詞 |
煙熏液廠家,煙熏液生產(chǎn)廠家,煙熏液,煙熏液價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
煙熏液 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
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一、簡介
煙熏液是采用硬質(zhì)果木干山楂果核為基礎(chǔ)原料，經(jīng)高溫分解、干餾制成的一種具有天然煙熏風(fēng)味的香味料。在生產(chǎn)制作工程中不添加加任何化學(xué)成分。
二、性狀
煙熏液就是使富含有煙熏風(fēng)味。成分、但不含有Bap的液體，稱為煙熏液或煙熏香味料、熏液與食品接觸，達(dá)到熏制目的的一種食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏煙的冷凝物，其煙熏風(fēng)味成分的濃度比熏煙高的多。
三、用途
多適用于肉糜制品，如維也納香腸、法蘭克福香腸、紅腸、小肚粉腸、壓縮火腿和午餐肉等。具體方法是將定量煙熏液經(jīng)水稀釋后，可以通過、滾揉或是以其他方式，作為一種食品直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部，經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可，這種方式主要偏重于風(fēng)味的形成。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強化劑，各種增稠劑。
