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雙乙酸鉀廠家使用方法,廣東雙乙酸鉀,雙乙酸鉀生產(chǎn)廠家,雙乙酸鉀生產(chǎn)廠家 |
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雙乙酸鉀除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保險(xiǎn)功效,還可以,促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收,提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛的用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑,消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑。
用途：乙酸鉀作為緩沖控制食物酸度的藥劑，它可以用于低鈉食譜作為雙乙酸鈉的替代品。還可用于各種加工食品如肉制品防腐劑，即食餐，沙拉醬等。
性狀：無色或白色結(jié)晶性粉末。有堿味，易潮解。
相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)
易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。
溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒?？扇?br/>
折射率 ： n20/D 1.370
水溶解性 ： 2694 g/L (25 ºC)
儲(chǔ)存時(shí)需要避免的條件有：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強(qiáng)氧化劑。
防腐劑是能抑制微生物活動(dòng)，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明，采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡捷的辦法之一。
一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性，抑制其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物的排除，導(dǎo)致其失活。
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