關(guān)鍵詞 |
供應(yīng)黃原膠,黃原膠廠家,三明黃原膠,黃原膠價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
1、食品方面：許多食品中都添加黃原膠作為穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產(chǎn)品的流變性、結(jié)構(gòu)、風(fēng)味及外觀形態(tài)，其假塑性又可良好的口感，因此被廣泛應(yīng)用于色拉調(diào)料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調(diào)味品、釀造、糖果、糕點(diǎn)、湯料和罐頭食品中。近年來(lái)，較發(fā)達(dá)國(guó)家的人們往往擔(dān)心食品中的熱值過(guò)高而使自己發(fā)胖，黃原膠由于其不可被人體直接降解而打消了人們的這一顧慮
通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品的化驗(yàn)分析和有關(guān)部門(mén)的查新證明，國(guó)產(chǎn)黃原膠與美國(guó)的KELCO公司和法國(guó)的Phone-Poulen公司產(chǎn)品有六大差別：黃原膠色澤較深；成品顆粒不夠均勻；不同批次間比重不一；溶解性較差；成品粘度較低且耐熱、酸堿的穩(wěn)定性較差；成品的灰分、含氮量略高；微生物指標(biāo)偏高。
美國(guó)KELCO公司是是世界黃原膠生產(chǎn)者，代表國(guó)際黃原膠發(fā)展方向，其黃原膠產(chǎn)品有以下幾個(gè)明顯優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品手感較粗，有沙粒狀，在水中極易分散，水溶性好，色澤較淺，粘度較高達(dá)2500cp，熱穩(wěn)定性強(qiáng)。
中文名黃原膠外文名Xanthan gum別稱(chēng)1黃膠別稱(chēng)2漢生膠應(yīng)用方向增稠劑、懸浮劑等應(yīng)用行業(yè)食品、石油、醫(yī)藥等
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全國(guó)黃原膠熱銷(xiāo)信息
