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中文名稱:丁酸鈉
中文同義詞:丁酸鈉;正丁酸鈉;正丁酸鈉;
英文名稱:Sodium butanoate
丁酸鈉CAS號(hào):156-54-7
丁酸鈉EINECS號(hào):205-857-6
分子式:C4H7NaO2
丁酸鈉分子量:110.09
熔點(diǎn):250-253 °C(lit.)
儲(chǔ)存條件:-20°C
水溶解性:soluble
用途: 1、丁酸鈉水脂兩親，透過(guò)病原菌細(xì)胞膜促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，抑制有害 菌的生長(zhǎng)
2、丁酸鈉是一種快速分化細(xì)胞的能量源，通過(guò)更新中間細(xì)胞而刺激 受損絨毛膜的修復(fù)，為動(dòng)物機(jī)體及其組織細(xì)胞提供快速且易于吸收 的能量來(lái)源；促進(jìn)胃腸道細(xì)胞的增殖和成熟
防腐劑是能抑制微生物活動(dòng)，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就采用一定的措施來(lái)防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明，采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡(jiǎn)捷的辦法之一。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格規(guī)定了防腐劑的種類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和添加劑量，但令人感到十分遺憾和極為擔(dān)心的是，許多食品生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)、違法亂用、濫用食品防腐劑的現(xiàn)象卻十分嚴(yán)重。
(1)、大劑量使用防腐劑。
(2)、使用廉價(jià)但毒副作用較大的防腐劑。
(3)、使用變質(zhì)的畜肉作香腸，為不影響香腸的外觀并掩蓋變質(zhì)的真相，使用福爾馬林等作為防腐劑。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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