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一、簡介
中文名稱:DL-丙氨酸
英文名:DL-Alanine
純度 gt;99.0%(T)
二、性狀
白色結晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華,熔點297(分解)。易溶于水(17,25)。5水溶液的pH值5.57.0.化學。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。