關(guān)鍵詞 |
L-阿拉伯糖廠家價(jià)格,河北L-阿拉伯糖,L-阿拉伯糖廠家用途,L-阿拉伯糖廠家用量 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,有甜味(甜度為蔗糖的50%左右),熔點(diǎn)159~160℃,相對(duì)密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,不溶于乙醇和乙醚,但溶解度低于蔗糖;對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑 , 已被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局 和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品 添加劑。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑 , 已被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局 和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品 添加劑。
風(fēng)味的調(diào)節(jié)和增強(qiáng)，在糕點(diǎn)中一般都需要甜味；在飲料中，風(fēng)味的調(diào)整就有“糖酸比”一項(xiàng)。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風(fēng)味，又可保留新鮮的味道。
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