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食品添加劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑嗜酸乳桿菌廠家 免費(fèi)發(fā)布營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑信息

嗜酸乳桿菌廠家

更新時(shí)間:2025-09-06 編號(hào):6c1bifols6f4c8
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    1-24200元/千克
    25-9999195元/千克
    ≥ 10000190元/千克
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嗜酸乳桿菌廠家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
原產(chǎn)地
山東
主要營(yíng)養(yǎng)成分
嗜酸乳桿菌
型號(hào)
25kg*1
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

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一、簡(jiǎn)介

 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus簡(jiǎn)稱A菌)屬乳桿菌科中的乳桿菌屬,為革蘭氏陽(yáng)性菌,形態(tài)呈細(xì)長(zhǎng)桿狀,無(wú)鞭毛,不運(yùn)動(dòng),厭氧或者兼性厭氧;它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進(jìn)行同型發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)生 DL 型乳酸。


二。性狀

本菌適合在兼性厭氧條件下生長(zhǎng),適生長(zhǎng)溫度為37-41℃,適發(fā)酵溫度35-4O℃,*生長(zhǎng)溫度為25-28℃,*生長(zhǎng)溫度為43-45℃;適起始pH值為6.5-7.0。



三、用途

適合生長(zhǎng)溫度為35℃~38℃,20℃以下不生長(zhǎng),適合生長(zhǎng)溫度43℃~48℃,耐熱性差;適合pH為5.5~6.0,生長(zhǎng)初始pH為5.0~7.0,耐酸性強(qiáng),能在其它乳酸菌不能生長(zhǎng)的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖,嗜酸乳桿菌的耐酸耐膽鹽能力特別強(qiáng),當(dāng)膽鹽濃度為0.3%,pH值為2.0時(shí),存活率達(dá)到62.2%;嗜酸乳桿菌具有明顯的耐滲透壓能力,其高可耐受NaCI的濃度為9%;嗜酸乳桿菌對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有明顯的抑制作用,其圈直徑分別為15mm和14mm。



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公司資料

陜西然糠生物科技有限公司
  • 邢勝濤
  • 陜西 西安
  • 有限責(zé)任公司
  • 2021-12-02
  • 食品添加劑
  • 瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠
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