關(guān)鍵詞 |
大豆肽粉工廠,重慶大豆肽粉,大豆肽粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽粉是一種由2~6個氨基酸組成的、分子量在200~800Dalton的混合肽產(chǎn)品。它以大豆、豆粕或大豆蛋白為主要原料，通過酶解法或微生物發(fā)酵法生產(chǎn)。大豆肽粉的氨基酸組成均衡、全面，含有8種必需氨基酸，且更易被吸收。
大豆肽粉是以大豆蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)上通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用功能性原料使用。
大豆肽粉是由氨基酸通過肽鍵連接而成的混合物，無固定分子式，主要組成氨基酸包括谷氨酸（C?H?NO?）、精氨酸（C?H??N?O?）、天冬氨酸（C?H?NO?）等，具體組成隨水解度及分子量分布變化。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。
用量：
食品加工中添加量通常為 0.5%-5%（以食品總質(zhì)量計），具體需符合 GB 2760 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
用途：
作為化工原料，用于日化產(chǎn)品、生物基材料的生產(chǎn)工藝（注：僅描述工藝用途，不涉及性能表述）。
參與化妝品原料、環(huán)保型助劑的配方復(fù)配。
用途：目前大豆肽粉在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用并不普遍。然而，隨著紡織科技的不斷進(jìn)步，未來大豆肽粉有可能在紡織品的功能性整理或后處理過程中發(fā)揮一定作用，如提高紡織品的吸濕性等。
