關(guān)鍵詞 |
全蛋粉生產(chǎn)廠家,寧夏全蛋粉,全蛋粉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：9006-50-2
分子式：全蛋粉為多種蛋白質(zhì)的混合物，無單一分子式；卵清蛋白（主要成分之一）的分子式為C?H?N?O?。
全蛋粉是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)清洗、消毒、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀可食用產(chǎn)品。它保留了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，常作為新鮮雞蛋的替代品。
食品添加劑方面：可作為食品保鮮劑和抗氧化劑。在水果和蔬菜的保鮮中，通常將曲酸配制成 0.05% - 0.2% 的溶液，用于浸泡或噴灑處理，能延緩果蔬的褐變和腐爛。在油脂類食品中，添加量一般為 0.01% - 0.05%，可防止油脂氧化酸敗，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營(yíng)地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：私營(yíng)獨(dú)資企業(yè) |
| 公司成立時(shí)間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：221000 |
