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濃縮牛奶蛋白食品級乳清蛋白WPC-80

更新時間：2025-04-22 信息編號：392oa6sfoc8898
濃縮牛奶蛋白食品級乳清蛋白WPC-80
￥721-24千克
￥68≥ 25千克

  • 72.00 元

  • 其它

  • 25kg

  • 牛奶蛋白價格,牛奶蛋白80含量,牛奶乳清蛋白,牛奶酪蛋白

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詳情介紹

濃縮牛奶蛋白食品級乳清蛋白WPC-80

產(chǎn)品別名
牛奶蛋白,牛乳蛋白,乳清蛋白
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
其它
型號
25kg
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99
牛奶蛋白 供應 濃縮牛奶蛋白 食品級 濃縮乳清蛋白 WPC-80
中文名: 牛奶蛋白 外文名: milk protein; bovine milk protein
別????名: 牛乳蛋白
主要用途: 食品添加劑
主要組成: 酪蛋白和乳清蛋白
牛奶中很多種蛋白質(zhì)混合物總稱
牛奶蛋白又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多種蛋白質(zhì)混合物總稱。主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）兩大部分組成。前者為牛奶在20℃，PH值4.6條件下沉淀下來的蛋白質(zhì)，余下溶解于乳清的蛋白質(zhì)均稱為乳清蛋白。乳清蛋白則包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和球蛋白及其他微量蛋白，如含銅、鋅-超氧化物歧化酶等。牛奶蛋白主要用作食品添加劑。
乳清蛋白（whey protein）被稱為蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),含有多種活性成分等特點。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的,牛奶的組成中87 %是水,13%是乳固體。而在乳固體中27是乳蛋白質(zhì),乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%。 分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的乳清蛋白,可達90%以上。此外,分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:a乳清蛋白、B-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及球蛋白。
【外? ? 觀】：本品為白色至類白色粉末。
【網(wǎng)篩孔徑】：一般提取物粉末80-100目
【保 質(zhì) 期】：24個月
【產(chǎn)品包裝】：1-5kg鋁箔袋/25kg紙板桶裝

營養(yǎng)強化劑VIP推薦信息

鄭州超凡化工有限公司 14年

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