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食品添加劑甜味劑江蘇葡萄糖基甜菊糖苷廠家用途 免費(fèi)發(fā)布甜味劑信息

江蘇葡萄糖基甜菊糖苷廠家用途

更新時間:2025-09-11 編號:1d3g7v094509da
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  • 葡萄糖基甜菊糖苷

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全國

葡萄糖基甜菊糖苷是以甜葉菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)葉為原料,經(jīng)酶法對在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化,噴霧干燥而得的食品添加劑。

糖類甜味劑如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等在我國通常稱為糖,并視為食品,僅糖醇類和非糖甜味劑才作為食品添加劑管理。

新近人們研究開發(fā)出一類低聚糖如低聚果糖、 低聚麥芽糖等,它們除具有一定甜度外,還具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加劑管理。

英文名稱:Magnesium Gluconate

分子式:C12H22MgO14無水C12H22MgO14 2H2O兩水

分子量:414.61

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):USP/EP/BP

中文名:甜菊糖

外文名:Stevia sugar

又 名:甜菊糖苷

來 自:甜葉菊

應(yīng) 用:食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)

化學(xué)式:C38H60O18

CAS號:57817-89-7

外 觀:白色粉末

熔 點(diǎn):238–239 °C

溶解度:易溶于水 (1.25 g·l?1)

甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是新型甜味劑,應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。

甜度為蔗糖的250450倍,帶有輕微澀味

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