干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）是一種革蘭氏陽(yáng)性的乳酸菌，在乳制品中廣泛存在。它產(chǎn)生乳酸和其他有益的代謝產(chǎn)物，能夠幫助維護(hù)腸道菌群平衡，，預(yù)防腹瀉和便秘等消化問(wèn)題。此外，干酪乳桿菌還被用于制作酸奶、干酪和其他乳制品中。

干酪乳桿苗隨著人口的增長(zhǎng)以及工業(yè)化的進(jìn)程,化學(xué)農(nóng)藥和肥料常年大量使用,破壞了土壤結(jié)構(gòu),加劇環(huán)境污染并造成病原微生物的抗藥性。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì),因植物遭受病害造成的減產(chǎn)平均為總量的10-15%。為了根本解決這些亞重影響農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題,深入了解植物病原微生物的種類(lèi)及得頭機(jī)制為研發(fā)抗病作物及控制病害發(fā)生提供材料和依據(jù),同時(shí),開(kāi)發(fā)微牛物貸源,研制，，的微牛物肥料和農(nóng)藥已成為世果冬國(guó)意相研究的占課題。目前世界口有70多個(gè)國(guó)家在生產(chǎn)、使用微生物肥料來(lái)提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量,我國(guó)截至1999年已有300多個(gè)廠家可生產(chǎn)60多個(gè)品種的細(xì)菌肥料料150萬(wàn)噸以上。近年來(lái)我國(guó)生產(chǎn)微生物農(nóng)藥的廠家已有50多家,品種近200個(gè),使用面積逐年擴(kuò)大。我國(guó)目前用量的細(xì)菜蘇云金桿菜1B)年產(chǎn)量萬(wàn)噸以,使用面積千萬(wàn)市。國(guó)外棉鈴中生防制刻每年的使用面積也達(dá)500萬(wàn)畝。固氮微生物可以將空氣中的分子N2固定轉(zhuǎn)化為植物可利用的有機(jī)氮化物,是保持土壤中有充足的氮素儲(chǔ)備的關(guān)鍵之

1. 干酪乳桿菌供應(yīng)商傳代培養(yǎng)保藏法

又有斜面培養(yǎng)、穿刺培養(yǎng)、皰肉培養(yǎng)基培養(yǎng)等(后者作保藏厭氧細(xì)菌用),培養(yǎng)后于4-6℃冰箱內(nèi)保存。

2. 液體石蠟覆蓋保藏法

是傳代培養(yǎng)的變相方法,能夠適當(dāng)延長(zhǎng)保藏時(shí)間,它是在斜面培養(yǎng)物和穿刺培養(yǎng)物上面覆蓋滅菌的液體石蠟,一方面可防止因培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而引起菌種死亡,另一方面可阻止氧氣進(jìn)入,以減弱代謝作用。

3. 載體保藏法

是將微生物吸附在適當(dāng)?shù)妮d體,如土壤、沙子、硅膠、濾紙上,而后進(jìn)行干燥的保藏法,例如沙土保藏法和濾紙保藏法應(yīng)用相當(dāng)廣泛。

4. 寄主保藏法

用于目前尚不能在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物,如、立克次氏體、螺旋體等,它們?cè)谏畹膭?dòng)物、昆蟲(chóng)、雞胚內(nèi)并傳代,此法相當(dāng)于一般微生物的傳代培養(yǎng)保藏法。等微生物亦可用其他方法如液氮保藏法與冷凍干燥保藏法進(jìn)行保藏。

5. 冷凍保藏法

可分低溫冰箱(-20-30℃,-50-80℃)、干冰酒精快速凍結(jié)(約-70℃)和液氮(-196℃)等保藏法。

6. 冷凍干燥保藏法

先使微生物在極低溫度(-70℃左右)下快速冷凍,然后在減壓下利用升華現(xiàn)象除去水分(真空干燥)。有些方法如濾紙保藏法、液氮保藏法和冷凍干燥保藏法等均需使用保護(hù)劑來(lái)制備細(xì)胞懸液,以防止因冷凍或水分不斷升華對(duì)細(xì)胞的損害。保護(hù)性溶質(zhì)可通過(guò)氫和離子鍵對(duì)水和細(xì)胞所產(chǎn)生的親和力來(lái)穩(wěn)定細(xì)胞成分的構(gòu)型。保護(hù)劑有牛乳、血清、糖類(lèi)、甘油、二甲亞砜等。