產(chǎn)品別名 |
氨基酸粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
氨基酸粉，淡黃色粉末，均勻無結塊，具有本品固有的氣味和滋味，無異臭、異味。在水中溶解。氨基酸粉是以各種海魚加工廠下腳料、蒸煮漿水為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。本品為魚粉加工過程中流失的營養(yǎng)，營養(yǎng)成份類似于魚粉，含有18種游離氨基酸，全部氨基酸總量約73.1%。
在畜禽日糧中使用合成氨基酸，除了可以明顯提高蛋白質的消化利用率(10％～20％)、提高日糧氮利用率、降低日糧蛋白水平(2～4個百分點)外，還可明顯降低糞便中氮的排出量(30％～50％)，節(jié)約蛋白質，減少氮污染，保護環(huán)境。近年來，除了在配合飼料中大量使用賴氨酸和蛋氨酸外，蘇氨酸、色氨酸在飼糧中的重要性明顯地體現(xiàn)出來，引起了動物營養(yǎng)學家和企業(yè)對蘇氨酸、色氨酸的研究與應用的重視。目前在氨基酸營養(yǎng)方面的研究主要有以下幾個方面：氨基酸與肽的關系；復合氨基酸的應用技術；動物對氨基酸需求的理想模型；氨基酸替代物；高賴氨酸玉米的應用技術等。
目前在生產(chǎn)技術方面主要表現(xiàn)為：構建高產(chǎn)氨基酸微生物工程菌，通過重組DNA技術改變代謝途徑分支點上的流量或引入新的代謝步驟與管徑構建新的代謝網(wǎng)絡，得到性能優(yōu)良的氨基酸生產(chǎn)菌株；從更高層次的代謝工程研究多關鍵酶如何受反饋抑制的方式，利用包括突變、插入失活及計算機分子空間構象模擬等手段生產(chǎn)更優(yōu)良菌株；進一步完善生物化工技術在氨基酸工業(yè)中的應用；大力發(fā)展藥用中間體：氨基酸及其衍生物逐漸成為藥用中間體；非天然氨基酸是合成活性藥物的重要原料。
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