關(guān)鍵詞 |
乳酸鈣廠家價(jià)格,山東乳酸鈣,乳酸鈣廠家,乳酸鈣廠家電話 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭。溶于水,易溶于熱水,水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇。
乳酸鈣的吸收率較高,人體耐受性,其風(fēng)味平和,溶解性好,吸收好,可以廣泛應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè),還適用于食品的強(qiáng)化,現(xiàn)在較多的是作為一種強(qiáng)化鈣源加入乳制品中。
L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,為白色粉末,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。左旋沒有DL-乳酸鈣的發(fā)酵酸臭味,較之DL-乳酸鈣相比有更大的使用價(jià)值。
FAO/WHO（1984）果醬和果凍，橘皮果凍，使PH值保持在2.8——3.5，200 mg/kg（以Ca計(jì)）；
番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg（整裝）（以Ca計(jì)）；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg（以Ca計(jì)），酸黃瓜250 mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。
乳酸鈣的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為運(yùn)動(dòng)健康飲料、果汁、減肥食品和嬰兒產(chǎn)品中的礦物質(zhì)強(qiáng)化劑；
乳酸鈣可用于強(qiáng)化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質(zhì),并且不會(huì)影響產(chǎn)品風(fēng)味和口感,也不會(huì)引發(fā)蛋白質(zhì)沉淀；乳酸鈣可用于強(qiáng)化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質(zhì),并且不會(huì)影響產(chǎn)品風(fēng)味和口感,也不會(huì)引發(fā)蛋白質(zhì)沉淀；
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
