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健康飲食:營養(yǎng)再利用 1. 豆渣的多元利用烹飪美食:豆渣富含膳食纖維和大豆蛋白,可制作豆渣餅、豆渣蔬菜丸子、豆渣燕麥粥等。例如,將豆渣與雞蛋、面粉混合煎成豆渣餅
這些成分對畜禽的生長和發(fā)育具有重要作用,通過發(fā)酵處理可以進(jìn)一步提高其營養(yǎng)價值。 成本效益:食品下腳料通常成本低廉,甚至可以作為廢棄物處理。
食品下腳料養(yǎng)殖的實施方法 物料預(yù)處理:對準(zhǔn)備發(fā)酵的大塊物料進(jìn)行粉碎處理,以便更好地與發(fā)酵劑混合。像豆渣、木薯渣等加工后呈粉狀的下腳料,可直接進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)。
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