變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性

變性目的一是為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。如：高溫技術(shù)（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

另外，預(yù)糊化淀粉與其它建筑外加劑有很好的相溶性，與羥丙基甲基纖維素醚或CMC配合使用，能起到增稠作用，促進(jìn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，具有更好的抗裂性、提高和 易性，能明顯減少羥丙基甲基纖維或CMC添加量。

、應(yīng)用領(lǐng)域：
　　1.飼料行業(yè)用作粘合劑，具有、易消化有營(yíng)養(yǎng)、透明水中維持飼料團(tuán)形狀，不被水中的溶質(zhì)溶解;
　　2.造紙行業(yè)中用作紙張施膠劑、造紙?zhí)畛鋭?、水轉(zhuǎn)移印花，可明顯提高紙張干、濕強(qiáng)度 ，抗撕裂強(qiáng)度等;
　　3.石油鉆探行業(yè)中作為油井泥漿穩(wěn)定劑、保水劑(抗失水劑)、油井降濾失劑 ;
　　4.涂料行業(yè)中作為涂料防沉劑、乳化分散劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膜劑、流平劑、增稠劑、粘合劑;

預(yù)糊化淀粉膨化機(jī) 時(shí)產(chǎn)500公斤 日產(chǎn)12噸，是高性價(jià)比一款。主機(jī)75kw 大長(zhǎng)徑比，膨化玉米淀粉、木薯淀粉糊化度95%以上。
公司還推出針對(duì)型煤用量比較大的幾款大型預(yù)糊化淀粉膨化機(jī)， 120時(shí)產(chǎn)1噸， 140生產(chǎn)1.5噸。產(chǎn)量大，成本低。
這樣就使得潔凈煤--即型煤市場(chǎng)化。 各地，特別京津冀，新疆地區(qū)潔凈煤生產(chǎn)如火如荼，供不應(yīng)求。福建，安徽，陜西，寧夏等地區(qū)迎頭趕上，大有遍地開花之勢(shì)。
傳統(tǒng)的建筑，石油鉆探，造紙，紙箱生產(chǎn)等行業(yè)也不同程度受到?jīng)_擊。