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含有一定脂肪：含量通常在 6%-10% ，能為動物提供額外的能量，并且有助于脂溶性維生素的吸收。 - 富含多種維生素和礦物質(zhì)：包含維生素 E、B 族維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，對動物的生長發(fā)育、新陳代謝等生理過程起到積極的支持作用。 
氣味：具有正常的玉米胚芽粕氣味，無酸敗、發(fā)霉、異味等異常氣味。有異味的產(chǎn)品可能已發(fā)生變質(zhì)，會影響動物的適口性和健康。 水分，：一般要求水分不超過12%，水分過高容易導(dǎo)致微生物滋生、發(fā)霉變質(zhì)，不利于產(chǎn)品的儲存和使用
功能性食品原料：胚芽粕含有豐富的膳食纖維、谷維素、植物甾醇等功能性成分。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸道疾病；谷維素和植物甾醇具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等保健功能。
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