【主要成分】糞腸球菌、發(fā)酵代謝產(chǎn)品。

【性狀】粉末。

【生物特征】糞腸球菌形圓或橢圓，可順鏈的方向延長(zhǎng)，直徑0.5-1.0微米，大多數(shù)成雙或短鏈狀排列，通常不運(yùn)動(dòng)。在豐富培養(yǎng)基上菌落大而光滑，直徑1-2mm，全緣，色素。其營(yíng)養(yǎng)要求低，在普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂上也可生長(zhǎng)。能10℃或45℃，PH值9.6或含6.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，并能耐65℃30分鐘。它可利用精氨酸為能源，發(fā)酵山梨醇，不發(fā)酵阿拉伯糖。在簡(jiǎn)單的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)不需葉酸。

【功能與特點(diǎn)】

1、可在腸內(nèi)形成生物薄膜附著在腸道粘膜上。糞腸球菌還可把部分蛋白質(zhì)分解成酰胺和氨基酸，把大部分的碳水化合物的無氮浸出物轉(zhuǎn)化為乳酸，能使飼料里的纖維變軟，所以飼料轉(zhuǎn)化率就比較高。糞腸球菌分解的這些特殊營(yíng)養(yǎng)成分彌補(bǔ)了常規(guī)餌料的營(yíng)養(yǎng)缺陷，對(duì)各種養(yǎng)殖動(dòng)物幼體起到了十分重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和促生長(zhǎng)作用。

2、糞腸球菌分泌的細(xì)菌對(duì)致病菌如：沙門氏菌、志賀氏菌和假單胞菌都有很好的抑制作用。所以，長(zhǎng)期在飼料中添加糞腸球菌可以減少養(yǎng)殖動(dòng)物腸炎等疾病的發(fā)生。

3、糞腸球菌能在PH3-5的仔豬胃內(nèi)存活下來；可耐受1.0%的膽鹽濃度，甚至高達(dá)3.0%和5%-6.5%NaCl高鹽；糞腸球菌能順利通過胃腸不利環(huán)境，在腸壁上的粘附是其定植并大量繁殖變成優(yōu)勢(shì)種群的前提，另外，對(duì)腸上皮細(xì)胞有較強(qiáng)的粘附力，是其作為益生菌菌株的重要前提之一。

4、糞腸球菌對(duì)飼料添加劑中大多數(shù)常用抗生素都具有耐藥性。除了對(duì)抗生素具有耐藥性外，還對(duì)常見病原菌、強(qiáng)毒菌株有較強(qiáng)的抑制作用，這與糞腸球菌代謝過程中產(chǎn)生乳酸、乙酸、異丁酸、乙醇、2，3-丁二醇、細(xì)菌素等物質(zhì)有關(guān)，這些物質(zhì)具有抑制病原菌和菌的作用。

5、作為池塘水質(zhì)和底質(zhì)改良劑，可降解養(yǎng)殖水體中的有機(jī)碎屑，減少氨氮和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，優(yōu)化水環(huán)境。

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