產品名稱 |
魚粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質,粗脂肪含量高，魚粉的有效能值高，生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質,粗脂肪含量高，魚粉的有效能值高，生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。維生素 魚粉富含B族維生素，尤以維生素B12、B2含量高，還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。
礦物質 魚粉是良好的礦物質來源，鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很高，可達2mg/kg以上。此外，魚粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的砷。
家畜飼料 用于豬、雞等動物的飼料，這些飼料需要含有的蛋白質，尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期，對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大，魚粉作為動物蛋白，其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸接近。水產動物的飼料 用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例接近，添加魚粉可以水產動物生長較快。
水產動物的飼料 用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例接近，添加魚粉可以水產動物生長較快。毛皮動物的飼料 用于一些毛皮動物如狐、貉等的飼料，毛皮動物大多是肉食性的，生長中對蛋白質的需求較大，魚粉作為蛋白質原料是這些動物飼料原料的。
魚粉的加工大部分經過煮、壓、干燥、磨碎和包裝這幾個加工工序完成。魚粉加工的原理比較簡單，但由于原料的新鮮程度不同以及加工技術設備和加工經驗不同，所生產的魚粉品質就有很大差別。魚肉經過煮后，使蛋白凝結，大量的水和油脂跑出來，煮熟后的魚肉被送到帶孔的管道里擠壓，混合著油和水分魚汁將被擠出而剩下結塊的魚肉從壓縮機的后面出來。而油脂和水份混合的魚汁經過油水分離，產生魚油和魚水。魚水將通過管道回機器加到結塊的魚肉卻進行干燥，制成全魚粉。魚粉干燥分為兩種方式：直火干燥和間接干燥。直火干燥對魚粉品質影響很大，現改用蒸汽間接或低溫真空干燥。后將干燥后大的魚骨頭磨成粉狀，加入魚粉進行包裝。
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