高濃度臭氧水使用方法
高濃度臭氧水可廣泛應(yīng)用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產(chǎn)品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產(chǎn)加工過(guò)程中。高濃度臭氧水利用其活性氧的氧化能力，可破壞微生物體內(nèi)的原生質(zhì)，從而達(dá)到滅菌消毒的目的。用高濃度臭氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。

臭氧水機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
臭氧水是一種具有殺菌效果并含有豐富的氧和各種微量元素的水，能有效的殺滅水中的結(jié)核菌、大腸桿菌、淋菌、傷寒桿菌等病毒，是國(guó)際行的飲用水。經(jīng)"臭氧機(jī)"處理過(guò)的水就是臭氧水(注意：臭氧機(jī)產(chǎn)生的是不含有任何雜質(zhì)的純臭氧氣體，如果是電解空氣法的臭氧機(jī)產(chǎn)生的臭氧中難免含有大量的氮氧化物，這種物質(zhì)與水結(jié)合會(huì)產(chǎn)生劇毒致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，含有這種物質(zhì)的臭氧水對(duì)人體有致命的傷害)。時(shí)下，由于環(huán)境的污染人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。另外，生活中經(jīng)常飲用的水，一是生水，它在消毒過(guò)程中使用的是漂白粉，有效物質(zhì)是氯，氯與水中有機(jī)物經(jīng)一系列反應(yīng)生成三氯甲烷，三氯甲烷是一種嚴(yán)重的致癌物質(zhì)。另外，生水在運(yùn)送過(guò)程中還受到水管、水箱、水塔等眾多因素污染，如化學(xué)物質(zhì)、病毒細(xì)菌等。二是我們每天都要飲用的開水，但開水中的致癌物質(zhì)三氯甲烷的含量一般會(huì)隨著水溫的升高而增多。再有開水還會(huì)產(chǎn)生大量的水垢、水堿，導(dǎo)致人體產(chǎn)生結(jié)石。第三種飲用水是純凈水，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，純凈水在除去水中細(xì)菌病毒于各種雜質(zhì)的同時(shí)，也除去了對(duì)人體有益的微量元素，因此不宜長(zhǎng)期飲用。

臭氧消毒滅菌的優(yōu)點(diǎn)
1:消毒無(wú)死角 擴(kuò)散性好
臭氧是一種氣體，因此，應(yīng)用臭氧消毒滅菌不存在死角，不受細(xì)菌種類、濕度等影響。
2:原料易得 環(huán)保.無(wú)殘留
應(yīng)用臭氧滅菌是利用臭氧取之于自然，作用后又自行還原于自然，快速自然分解為氧的特性，經(jīng)濟(jì)安全、無(wú)二次污染。臭氧滅菌是一種常溫滅菌，能完全解決許多不能耐高溫物品的消毒問(wèn)題。
3:消毒殺菌能力強(qiáng) 廣譜性
臭氧為氣體消毒劑，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素,殺菌能力強(qiáng)。廣譜性適合多種致病微生物，對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。
4:除臭凈化
臭氧去除異味性能。依賴其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。
5: 保鮮作用
臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑——乙烯氣體，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用。
6:降解農(nóng)藥殘留
臭氧具有的強(qiáng)氧化性，能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥，降低其對(duì)人體的危害性。臭氧水可對(duì)瓜果蔬菜、肉類進(jìn)行殺菌消毒，清除異味,同時(shí)具有降解瓜果、蔬菜表面殘留含磷農(nóng)藥的功能。

高濃度臭氧水機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1. 一體化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，接通電源、水源就可以自動(dòng)產(chǎn)生所需要的15-20ppm的高濃度臭氧水，尤其適用于食品加工、醫(yī)院、廚房及醫(yī)藥行業(yè)等無(wú)廠房條件下的應(yīng)用；
2. 帶有流量控制，可根據(jù)實(shí)際使用情況自行調(diào)節(jié)臭氧水濃度；
3. 氧氣源輸入：內(nèi)置法國(guó)進(jìn)口分子篩臭氧制氧機(jī)，氣源為90%以上純度的氧氣，避免了氮氧化合物等有害物質(zhì)的產(chǎn)生；
4. 放電體采用新一代的陶瓷放電介質(zhì)，，體積小，高頻特性好，工作穩(wěn)定，產(chǎn)生的臭氧濃度高；
5. 氣液混合采用納米級(jí)臭氧氣液混合裝置，混合效率比常規(guī)混合方式提高90%以上，水中臭氧濃度，以滿足各行業(yè)對(duì)于高濃度臭氧水的需求；
6. 低噪聲，可移動(dòng)，使用操作便捷，工作環(huán)境好。

臭氧具有殺菌快速、、無(wú)殘留、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，可用于工廠、學(xué)校、醫(yī)院、家居、農(nóng)業(yè)、餐飲等諸多場(chǎng)所的空氣殺菌和水殺菌消毒。

臭氧具有功效：強(qiáng)氧化性，有四大功用：滅菌、氧化、脫色、除味；

臭氧滅菌特點(diǎn)：具有廣譜性、性、環(huán)保性、操作方便、使用經(jīng)濟(jì)和性能穩(wěn)定、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)；

臭氧滅菌介紹：臭氧滅菌的過(guò)程屬于生物化學(xué)反應(yīng)，臭氧滅菌有以下三種形式：

1、臭氧氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖氧化酶；直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細(xì)胞壁DNA和RNA，分解蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝生長(zhǎng)和繁殖過(guò)程遭到破壞；

2、滲透細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)胞發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因，寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、枝原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。

3、臭氧滅菌屬于溶菌，是一種滅菌方式中的形式。既然臭氧能殺死病毒、細(xì)菌，那么會(huì)不會(huì)也把健滿面的細(xì)胞殺死呢？不會(huì)，因?yàn)榻】导?xì)胞具有強(qiáng)人的平衡酶系統(tǒng)，因而臭氧對(duì)健康細(xì)胞無(wú)害。