雕塑，指為美化城市或用于紀(jì)念意義而雕刻塑造、具有一定寓意、象征或象形的觀賞物和紀(jì)念物。雕塑是造型藝術(shù)的一種。又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。指用各種可塑材料(如石膏、樹脂、粘土等)或可雕、可刻的硬質(zhì)材料(如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等)，創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。通過雕、刻減少可雕性物質(zhì)材料，塑則通過堆增可塑物質(zhì)性材料來達(dá)到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。

園林雕塑往往是園林表達(dá)主題的主要方式。把僅運(yùn)用園林藝術(shù)無法具體表達(dá)的主題，運(yùn)用雕塑藝術(shù)表達(dá)出來。如杭州花港觀魚的“年年有魚”雕塑，觀魚，借以表達(dá)園林主題。

園林雕塑中，還有一部分是裝飾雕塑。體現(xiàn)在園林裝飾上．則常毫不含蓄地追求附屬物的外在美．精雕細(xì)琢，細(xì)膩纖秀，這就從細(xì)部豐富了園林總體的審美內(nèi)容。為裝點(diǎn)環(huán)境，還可以將雕塑與水景結(jié)合共同組成優(yōu)美的畫面。

在公園中常設(shè)有一些服務(wù)性沒施。運(yùn)用雕塑的表現(xiàn)手法，既擁有優(yōu)美的造型，同時(shí)也滿足了其使用功能。如公園內(nèi)的花缽、果皮箱、燈柱、座椅以及大型兒童玩具等。另外，一些雕塑常設(shè)在公園的入口，與其他景結(jié)合，也可起到一定指示作用。

園林雕塑的設(shè)計(jì)可以采用開放的心態(tài)去做，因?yàn)閳@林是一個(gè)公共的場所，所以可以使用創(chuàng)意雕塑、動(dòng)物雕塑人物雕塑、活潑可愛的各種雕塑。設(shè)計(jì)時(shí)綜合考慮人與自然、空間等等諸多因素，做出正確的判斷和設(shè)計(jì)。

天然石材
堅(jiān)實(shí)，耐風(fēng)化，因而，在嶺南建筑中，除了石塔、石橋、石坊、石亭、石墓，更廣泛地應(yīng)用于建筑構(gòu)件和裝飾上。大體分為三類：一是作為建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、梁枋、井圈等；二是作為建筑物附屬體的石碑、石獅、石華表以及石像生等；三是作為建筑物中的陳設(shè)，如石香爐、石五供等等。