美國FDA 是美國在健康與人類服務部 (DHHS) 下屬的公共(PHS) 中設立的執(zhí)行機構之一。FDA主要分測試和注冊兩個內容，器械化妝品食品藥品類產品需要進行FDA注冊，F(xiàn)DA注冊可以直接在FDA上進行申請。
FDA在美國乃至全球都有極其的影響，有“美國人健康守護神”之稱。全世界的藥品商和食品商對其又愛又怕，它的信譽和水準深得諸多和廣大民眾的信賴，而其嚴格的檢測和評估在提供良好保障的同時也引起不少藥商和食品商的非議，指責其束縛了發(fā)明創(chuàng)新，是阻撓民眾獲得的大障礙，并游說國會削減FDA的權限，但這種做法并未影響FDA對其使命和職責的神圣守護與履行。時至今日，F(xiàn)DA已成為全球食品藥品消費者心中的金剛。
FDA對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養(yǎng)中心（CFSAN），其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。中心監(jiān)督的食品每年進口2400億美元，其中150億屬于進口食品，中心的主要監(jiān)測包括：
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