在食品加工中，氫氧化鈣可用作酸度調(diào)節(jié)劑和固化劑。例如，在制作魔芋豆腐時(shí)，加入適量的氫氧化鈣可以使魔芋中的膠質(zhì)凝固，形成有彈性的豆腐狀食品。

氫氧化鈣可用作干燥劑，但由于其吸水性不是很強(qiáng)，一般只用于一些對(duì)干燥要求不高的場(chǎng)合，如干燥少量的氣體或固體物質(zhì)。

在皮革工業(yè)中，氫氧化鈣可用于皮革的脫毛和軟化。它能破壞皮革中的毛囊和纖維結(jié)構(gòu)，使毛發(fā)容易脫落，同時(shí)使皮革變得柔軟有彈性。

氫氧化鈣與某些鹽溶液能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。例如，氫氧化鈣與碳酸鈉溶液反應(yīng)會(huì)生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，這個(gè)反應(yīng)在工業(yè)上可用于制備氫氧化鈉。

氫氧化鈣在儲(chǔ)存時(shí)要密封保存，防止其吸收空氣中的二氧化碳而變質(zhì)，生成碳酸鈣，從而失去原有的性質(zhì)。同時(shí)，要將其放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮。

氫氧化鈣還可用于文物修復(fù)。在修復(fù)一些古建筑的石質(zhì)構(gòu)件時(shí)，可用氫氧化鈣溶液涂抹在構(gòu)件表面，使其與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，填補(bǔ)構(gòu)件表面的縫隙，起到加固和保護(hù)的作用。

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