食用香精種類(lèi)可分為：
（1）天然香精。它是通過(guò)物理方法，從自然界的動(dòng)植物（香料）中提取出來(lái)的完全天然的物質(zhì)。
（2）等同天然香精。該類(lèi)香精是經(jīng)由化學(xué)方法自理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質(zhì)完全相同的化學(xué)物質(zhì)。
（3）人工合成香精。它是用人工合成等化學(xué)方法得到的尚未被證實(shí)自然界有此化學(xué)分子的物質(zhì)。若在自然界中發(fā)現(xiàn)且主宰有與此相同的化學(xué)分子，則為等同天然香精。只要香精中有一個(gè)原料物質(zhì)是人工合成的，即為人工合成香精。
（4）微生物方法制備的香精。它是經(jīng)由微生物發(fā)酵或酶促反應(yīng)獲得的香精。
（5）反應(yīng)型香精。此類(lèi)香精是將蛋白質(zhì)與還原糖加熱發(fā)生美拉德反應(yīng)而得到，常風(fēng)于肉類(lèi)、巧克力、咖啡、麥芽香中。

日化化工原料有幾種：日化原料主要包括洗滌原料和化妝品原料：日化洗滌紡織有哪些原料：
1、有機(jī)的：各類(lèi)表面活性劑，陰離子型的烷基磺酸、烷基磺酸、烷基聚氧乙烯醚、烷基聚氧乙烯醚羧酸、脂肪酸、非離子型的，烷基醇酰胺、平平加O系列、AEO系列、脂肪酸聚氧乙烯醚、陽(yáng)離子型的，烷基季銨鹽類(lèi)、咪唑啉類(lèi)……非表面活性劑類(lèi)的，草酸、四乙酸；
2、無(wú)機(jī)的：、純堿、硅酸、元明粉、三聚、硼砂、明礬、氧化劑、還原劑類(lèi)：、次。

日化原料在生活用品日化用品生產(chǎn)是不可少的，沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)的各種日化原料也就沒(méi)有多姿多彩的日化用品。從人們較為普遍的洗衣服用到的洗衣粉洗衣液洗衣皂，到染發(fā)燙發(fā)給頭發(fā)做營(yíng)養(yǎng)，每天出門(mén)的洗臉?biāo)⒀?，女生們女人們的化妝打扮，哪一種都離不開(kāi)日化用品日化材料。

日化原料回收的發(fā)展對(duì)于環(huán)保事業(yè)的推進(jìn)具有重要的意義。隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷提高，日化原料回收行業(yè)也得到了越來(lái)越多的關(guān)注和支持。未來(lái)，日化原料回收行業(yè)將會(huì)繼續(xù)發(fā)展壯大，為環(huán)保事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

日化香精醛香型：一種傳統(tǒng)的香型。典型的香氣特征是以微量存在于物質(zhì)中，本身氣息很尖刺，以醛香來(lái)協(xié)調(diào)花香香氣能產(chǎn)生奇特的，甚而是意想不到的調(diào)香效果；醛香又能調(diào)和香檸檬油、甜橙油、槾橘油、白檸檬油等輕型的新鮮精油，取得特的韻調(diào)。
香精的品種繁多，使用方法也很復(fù)雜，但以下使用原則遵守：
1、一定要根據(jù)食品的類(lèi)型和香精本身的不同性味加以指導(dǎo)選擇；
2、要使用肯定能溶解的香精；
3、要按不1‰～2%的比例添加，只有在特殊情況下才允許增加；
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用；
5、要嚴(yán)格掌答握好添加時(shí)的水溫，水溶性香精加熱不得70度，油溶性香精不得度；
6、香精分日化香精和食用香精兩種。

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