蘇氨酸（Threonine）是一種必需氨基酸，其分子式為C4H9NO3，CAS號為72-19-5。蘇氨酸的相對分子質(zhì)量為119.12，通常以白色晶體或結(jié)晶性粉末形式存在，無臭，味微甜
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食品添加劑
蘇氨酸作為食品級營養(yǎng)強化劑，常用于糕點、乳制品等食品中，以提升其營養(yǎng)價值和風味。
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簡介
蘇氨酸是一種有機化合物，屬于氨基酸類別。它能夠通過化學合成手段制備，也可利用微生物發(fā)酵技術(shù)大量生產(chǎn)。由于其分子結(jié)構(gòu)中含有特定的氨基、羧基等官能團，賦予了它在不同領(lǐng)域應用的可能性。

用途：作為食品的一種添加成分，用于調(diào)整食品內(nèi)氨基酸的配比。
用法：在食品加工流程中，依據(jù)食品制作工藝，在合適的步驟添加到食品原料中。例如在制作糕點時，可在調(diào)配面糊環(huán)節(jié)加入。

用途：在工業(yè)發(fā)酵環(huán)節(jié)，為微生物提供必要營養(yǎng)，輔助生產(chǎn)特定工業(yè)產(chǎn)品，如某些工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)生的酶或酸類物質(zhì)。

用量：在整理劑配方中，蘇氨酸含量通常在 0.5% - 3%（質(zhì)量分數(shù)），具體用量依據(jù)織物種類和整理目的而定。

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