分子式：無水物為 C?H?CaNO?，二水合物為 C?H?CaNO?·2H?O，由鈣離子（Ca2?）與L-天門冬氨酸根離子（C?H?NO??）通過離子鍵結(jié)合形成。

印染固色劑：在活性染料染色工藝中作為助染劑，輔助提升染料與纖維的結(jié)合穩(wěn)定性。
織物處理劑：用于配制纖維后處理液，改善織物整理工藝的操作性能（非功能性描述，僅涉及工藝輔助）。


外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末，無臭或略帶氨基酸特征氣味。
溶解性：易溶于水，水溶液呈中性至弱堿性；不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：常溫下穩(wěn)定，吸濕性較低；高溫（＞200℃）下可能分解，需避免長期暴露于強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性環(huán)境中。

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末，無機(jī)械雜質(zhì)，粒度均勻。
氣味：無臭，具有輕微特征性氣味。
溶解性：易溶于水，溶液呈弱酸性至中性，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

用法：按生產(chǎn)需求均勻混合于原料中，需符合目標(biāo)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
用量：嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)規(guī)定的添加（如中國GB 2760），具體用量需參考產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)及國家標(biāo)準(zhǔn)。

用途：作為鈣元素強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充食品中的鈣含量，常見于飲料、乳制品、面粉制品、調(diào)味品及營養(yǎng)補(bǔ)充劑基料中。

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