碳酸鉀是一種常用的食品添加劑，具有以下特點(diǎn)：
1. 食品酸堿調(diào)節(jié)劑：碳酸鉀可以調(diào)節(jié)食品的酸堿度，使其保持適宜的pH值，提高食品的質(zhì)感和口感。
2. 促進(jìn)發(fā)酵：碳酸鉀可以作為發(fā)酵劑，促進(jìn)面包、蛋糕等烘焙食品的發(fā)酵過(guò)程，使其蓬松、口感。
3. 保鮮防腐：碳酸鉀具有一定的作用，可以延長(zhǎng)食品的保鮮期，減少食品和變質(zhì)的可能性。
4. 調(diào)節(jié)食澤：碳酸鉀可以改變食品的顏色，使其呈現(xiàn)出特定的色澤，提高食品的吸引力和美觀度。
5. 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：碳酸鉀還可以作為一種鉀的補(bǔ)充劑，提供人體所需的鉀元素，維持正常的生理功能。
需要注意的是，雖然碳酸鉀在食品加工中具有一定的作用，但過(guò)量使用或長(zhǎng)期攝入過(guò)多的碳酸鉀可能對(duì)人體健康造成一定的影響，因此在使用時(shí)需要控制用量，并遵循相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

氫氧化鉀分子式：KOH。含量90% ，包裝:25kg/袋,，江蘇優(yōu)利德。是目前市面上比較主流的產(chǎn)品之一。性狀：固體工業(yè)氫氧化鉀為灰白、藍(lán)綠或淡紫色的片狀或塊狀，液體工業(yè)氫氧化鉀為淡或藍(lán)紫色液體,氫氧化鉀屬于經(jīng)常見(jiàn)有強(qiáng)烈的腐蝕性。其工業(yè)用途有:日用化學(xué)工業(yè)用于制造雪花膏洗發(fā)水。在化工原料工業(yè)制造中，用于制造鉀鹽。在珠三角各大工廠，氫氧化鉀的用途也極為廣泛。主要用于，染料，制藥，電鍍,石刻等等。
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運(yùn)輸說(shuō)明 不同類(lèi)別產(chǎn)品運(yùn)輸注意事項(xiàng)不同以下作說(shuō)明
袋裝產(chǎn)品運(yùn)輸說(shuō)：
該產(chǎn)品相對(duì)于其他化工原材料，運(yùn)輸相對(duì)方便簡(jiǎn)單。疊放整齊便可。但需要注意外包裝的完整性。
溶劑產(chǎn)品運(yùn)輸說(shuō)明:
該產(chǎn)品在一定的數(shù)量情況下，用的危險(xiǎn)品運(yùn)輸車(chē)運(yùn)輸。由于包裝為200升的鐵桶。在卸貨的時(shí)候注意。需要的經(jīng)驗(yàn)工作人員，進(jìn)行裝卸貨。而且要注意泄露。
膠桶裝產(chǎn)品運(yùn)輸說(shuō)明：
該類(lèi)產(chǎn)品在一定的數(shù)量情況下，用的危險(xiǎn)品運(yùn)輸車(chē)運(yùn)輸。在卸貨的時(shí)候注意。需要的經(jīng)驗(yàn)工作人員，進(jìn)行裝卸貨。而且要注意泄露。發(fā)信息漏的應(yīng)該置于一旁。由于此類(lèi)產(chǎn)品有強(qiáng)的氧化性和腐蝕性,若長(zhǎng)期運(yùn)輸?shù)剀?chē)輛進(jìn)行防腐防氧化處理。

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