用途：作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的維生素 B3 含量，適配谷物制品（如強化米、營養(yǎng)麥片、面包）、乳制品（如調(diào)制乳、酸奶）、飲料（如運動飲料、復(fù)合果蔬汁）、嬰幼兒配方食品（需符合 GB 14880 標準）；作為食品酸味劑輔助成分，利用其弱酸性調(diào)節(jié)食品口感，適配碳酸飲料、果汁飲料、酸味糖果，可部分替代檸檬酸；同時，可作為發(fā)酵食品的微生物營養(yǎng)補充成分，在醬油、醋、啤酒發(fā)酵中，為菌種提供碳源與氮源，促進發(fā)酵效率與目標產(chǎn)物生成。
用量：水溶性護膚品中添加量 0.001%-0.01%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計）；豬飼料中每千克添加 10-50mg，水產(chǎn)飼料中每千克添加 15-60mg；微生物培養(yǎng)基中用量 0.0005%-0.002%（以培養(yǎng)基總質(zhì)量計），具體結(jié)合微生物種類調(diào)整。
用量：有機合成中煙酸用量占反應(yīng)體系總質(zhì)量 3%-10%；水溶性涂料中添加量 0.001%-0.005%（以涂料總質(zhì)量計）；水處理劑中用量 0.0005%-0.002%（以處理液總質(zhì)量計）；標準試劑按檢測方法配制，確保濃度準確性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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