一水葡萄糖是葡萄糖的單水合物，廣泛存在于自然界中，可通過淀粉水解或酶法轉(zhuǎn)化制得。其具有還原性，甜度約為蔗糖的60%-70%，在食品工業(yè)中可作為基礎(chǔ)糖類原料或功能成分使用，同時(shí)因其含結(jié)晶水，在部分工藝中具有特的穩(wěn)定性優(yōu)勢(shì)。

合成葡萄糖酸鈉：一水葡萄糖與氧化劑按 1:1.2（摩爾比）反應(yīng)，具體用量依工藝參數(shù)確定；
還原劑：在化工反應(yīng)中用量通常為反應(yīng)物質(zhì)量的 5-10%，根據(jù)反應(yīng)類型調(diào)整添加比例。

外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，晶體結(jié)構(gòu)中含一分子結(jié)晶水，無肉眼可見雜質(zhì)；
氣味：無特殊氣味；
味道：有甜味（甜度與葡萄糖相近）；

用法用量：
印染還原劑：添加量為染液質(zhì)量的 0.5-2%，溶解后加入染液；
漿料成分：添加量為漿料質(zhì)量的 1-3%，與淀粉等其他漿料混合使用。

用法用量：發(fā)酵工藝中，通常用量為培養(yǎng)基總質(zhì)量的2%-10%（按干基計(jì)）；電鍍工藝中推薦濃度為1%-3%（按鍍液體積計(jì)）。


用途：
發(fā)酵工業(yè)：作為微生物發(fā)酵的碳源，用于生產(chǎn)酒精、氨基酸、酶制劑等；
建筑行業(yè)：作為混凝土緩凝劑，調(diào)節(jié)凝結(jié)時(shí)間；
電鍍工業(yè)：用于電鍍液中，改善鍍層均勻性。

用途：作為化工原料，用于合成葡萄糖酸及其鹽類（如葡萄糖酸鈉）、維生素 C 等，或作為還原劑參與化學(xué)反應(yīng)。

用途：作為甜味劑、增稠劑、保濕劑及結(jié)構(gòu)改良劑，用于飲料（如碳酸飲料、果汁飲料）、糖果、乳制品（如酸奶、乳飲料）、烘焙食品及功能性食品，以提供甜味、改善產(chǎn)品質(zhì)地（如增加稠度、抑制結(jié)晶）并延長保質(zhì)期。

用途：作為纖維處理劑，改善纖維的柔軟性及抗靜電性；亦可作為印花漿料，提升印花清晰度及色牢度。
用法用量：纖維處理中推薦濃度為1%-3%（按處理液體積計(jì)）；印花漿料中用量通常低于2%（按漿料總量計(jì)）。
注意事項(xiàng)

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  山西蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：蛋黃粉

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  山西雞蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：雞蛋黃粉

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  山西純蛋黃粉生產(chǎn)廠家

  55元

  產(chǎn)品名：純蛋黃粉

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  吉林辛癸酸甘油酯生產(chǎn)廠家

  70元

  產(chǎn)品名：辛癸酸甘油酯

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  山西α-硫辛酸生產(chǎn)廠家

  330元

  產(chǎn)品名：α-硫辛酸

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  山西薄荷腦生產(chǎn)廠家

  132元

  產(chǎn)品名：薄荷腦

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  山西傳明酸生產(chǎn)廠家

  520元

  產(chǎn)品名：傳明酸

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  山西氨甲環(huán)酸生產(chǎn)廠家

  520元

  產(chǎn)品名：氨甲環(huán)酸