供應(yīng)商	江蘇華策生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 70.00元
型號	25kg
保質(zhì)期	24
有效物質(zhì)含量	99
關(guān)鍵詞	γ-聚谷氨酸生產(chǎn)廠家,浙江γ-聚谷氨酸,γ-聚谷氨酸
所在地	江蘇省徐州市工業(yè)園

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

木糖醇報價木糖醇價格

用途：
增稠劑/穩(wěn)定劑：改善食品質(zhì)地，防止淀粉類食品老化（如方便面、面包）。
保濕劑：保持食品水分，延長貨架期（如醬料、冷凍食品）。

用法用量：
典型添加量為食品總重量的 0.1%-1.0%，具體需根據(jù)食品種類和生產(chǎn)工藝調(diào)整。
示例：在冷藏面制食品中添加0.5%的γ-聚谷氨酸，可顯著提升面團(tuán)的凍藏穩(wěn)定性。

用途：
增稠劑/分散劑：用于紡織品、造紙、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的加工，改善流變性能。
粘合劑：作為水溶性聚合物，提升材料粘接強(qiáng)度。
合成原料：用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

它在自然界中可由納豆菌、枯草桿菌等微生物發(fā)酵產(chǎn)生，工業(yè)上主要通過微生物發(fā)酵法制備，部分工藝會結(jié)合提取純化技術(shù)優(yōu)化產(chǎn)品純度。因其分子結(jié)構(gòu)中含有大量羧基，具備良好的水溶性、生物相容性及成膜性，在多個行業(yè)中具有應(yīng)用價值。

性狀：高純度的 γ- 聚谷氨酸通常為白色至淡黃色粉末或絮狀固體，無臭，無味。無固定熔點，加熱至 200℃以上會逐漸分解碳化；密度約為 1.40-1.50g/cm3（25℃，固體狀態(tài)）。溶解性方面，極易溶于水，形成透明黏稠液體，25℃時水中溶解度可達(dá)到 100g/L 以上，不溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑。

用法：作為增稠劑或穩(wěn)定劑時，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝，先將 γ- 聚谷氨酸與少量水混合制成預(yù)溶漿（避免結(jié)塊），再加入到其他食品原料中，經(jīng)攪拌、均質(zhì)、滅菌、灌裝（或成型、烘焙）等常規(guī)加工流程，使其均勻分散于食品體系中；作為保濕劑時，直接與面粉、糖等干性原料混合均勻，再按常規(guī)烘焙工藝進(jìn)行加工。

用途：可作為工業(yè)保濕劑，用于化妝品原料（如護(hù)膚品中的保濕成分）、煙草加工助劑（減少煙草加工與儲存過程中的水分流失）、皮革加工助劑（改善皮革柔軟度與保濕性）等；在金屬加工領(lǐng)域，可作為金屬表面處理劑的組成成分，形成保護(hù)膜，減少金屬氧化銹蝕，適用于金屬切削液、防銹劑等產(chǎn)品；同時，也可作為水處理劑的輔助成分，用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)，幫助吸附水中雜質(zhì)，改善水質(zhì)。

用量：作為工業(yè)保濕劑，在化妝品原料中添加量通常為 0.1%-2.0%（以原料總質(zhì)量計）；在煙草加工助劑中，添加量約為煙草質(zhì)量的 0.05%-0.2%；作為金屬表面處理劑成分，在處理液中的質(zhì)量濃度一般為 0.5%-3.0%；用于水處理時，用量需結(jié)合水質(zhì)指標(biāo)（如硬度、雜質(zhì)含量）及處理目標(biāo)調(diào)整，通常為每噸水添加 5-20g；具體用量需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格與工藝要求通過實驗優(yōu)化。

用途：作為高分子材料單體或改性劑，用于合成功能性高分子材料（如吸水性樹脂、生物可降解薄膜材料），適用于土壤保水劑、包裝材料等產(chǎn)品；在精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)中，可作為乳化劑、分散劑，用于涂料、油墨、洗滌劑等產(chǎn)品中，改善產(chǎn)品的分散性與穩(wěn)定性；同時，也可作為有機(jī)合成中間體的輔助成分，用于特定高分子化合物的合成，調(diào)節(jié)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)與性能。