中國酒類流通行業(yè)發(fā)展動態(tài)及前景趨勢預(yù)測報告2025-2031年

【報告編號】74836

【出版日期】2025年3月

【交付方式】電子版或特快專遞

【報告價格】【紙質(zhì)版】:6500 【電子版】:6800 【合訂版】:7000

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【報告目錄】

第1章：酒類流通行業(yè)綜述及數(shù)據(jù)來源說明

1.1 酒類流通行業(yè)界定

1.1.1 酒類流通的定義

1.1.2 酒類流通相關(guān)概念辨析

1.1.3 《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》中酒類流通行業(yè)歸屬

1.2 酒類企業(yè)銷售渠道層級與模式分析

1.2.1 酒類企業(yè)銷售渠道分析

（1）酒廠——消費者

（2）酒企——零售商——消費者

（3）酒類企業(yè)——批發(fā)商——零售商——消費者

（4）酒類企業(yè)——代理商——批發(fā)商——零售商——消費者

1.2.2 酒類企業(yè)渠道模式分析

（1）全國總代理、總經(jīng)銷制

（2）跨區(qū)域性的集團(tuán)分銷制

（3）區(qū)域代理制

（4）企業(yè)自建銷售網(wǎng)絡(luò)制

（5）企業(yè)零售市場制

（6）企業(yè)網(wǎng)絡(luò)制

1.3 酒類流通術(shù)語說明

1.4 本報告研究范圍界定說明

1.5 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)說明

1.5.1 本報告數(shù)據(jù)來源

1.5.2 本報告研究方法及統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)說明

第2章：中國酒類流通行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國酒類流通行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 中國酒類流通行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

（1）中國酒類流通行業(yè)主管部門

（2）中國酒類流通行業(yè)自律組織

2.1.2 中國酒類流通行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀（）

（1）中國酒類流通標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

（2）中國酒類流通現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

1）國家標(biāo)準(zhǔn)

2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3）地方標(biāo)準(zhǔn)

（3）中國酒類流通即將實施標(biāo)準(zhǔn)

（4）中國酒類流通標(biāo)準(zhǔn)解讀

2.1.3 國家層面酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀（指導(dǎo)類/支持類/限制類）

（1）國家層面酒類流通行業(yè)政策匯總及解讀

（2）國家層面酒類流通行業(yè)規(guī)劃匯總及解讀

2.1.4 31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀（指導(dǎo)類/支持類/限制類）

（1）31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總

（2）31省市酒類流通行業(yè)發(fā)展目標(biāo)解讀

2.1.5 國家規(guī)劃/政策對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（1）國家“十四五”規(guī)劃對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（2）“碳達(dá)峰、碳中和”戰(zhàn)略對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

2.1.6 政策環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.2 中國酒類流通行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）中國GDP及增長情況

（2）中國三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（3）中國居民消費價格（CPI）

（4）中國社會消費品零售情況

2.2.2 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

（1）國際機(jī)構(gòu)對中國GDP增速預(yù)測

（2）國內(nèi)機(jī)構(gòu)對中國宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速預(yù)測

2.2.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析

2.3 中國酒類流通行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國酒類流通行業(yè)社會環(huán)境分析

（1）中國人口規(guī)模及增速

（2）中國人口結(jié)構(gòu)

1）年齡結(jié)構(gòu)

2）中國人口性別結(jié)構(gòu)

（3）中國城鎮(zhèn)化水平變化

1）中國城鎮(zhèn)化現(xiàn)狀

2）中國城鎮(zhèn)化趨勢展望

（4）中國居民人均可支配收入

（5）中國居民人均消費支出及結(jié)構(gòu)

1）中國居民人均消費支出

2）中國居民消費結(jié)構(gòu)變化

（6）中國居民消費習(xí)慣變化

1）線上渠道成為主要的購物渠道

2）體驗式消費需求增加

3）對國產(chǎn)品牌的傾向性更高

（7）中國中產(chǎn)及高凈值人群規(guī)模

1）中國中產(chǎn)規(guī)模

2）中國高凈值人群規(guī)模

（8）中國居民消費升級演進(jìn)

1）中國消費升級演進(jìn)歷程

2）中國消費變革的八大趨勢

2.3.2 社會環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.4 中國酒類流通行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 酒類流通流程圖解

2.4.2 酒類流通行業(yè)新一代信息技術(shù)融合應(yīng)用現(xiàn)狀

（1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展

1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的涵義

2）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

（2）云計算技術(shù)的發(fā)展

1）云計算的含義

2）云計算技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

2.4.3 酒類流通其他關(guān)鍵技術(shù)分析

（1）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)的應(yīng)用

1）電子數(shù)據(jù)交換的含義

2）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

（2）可視化技術(shù)的應(yīng)用

（3）貨物跟蹤技術(shù)的應(yīng)用

2.4.4 中國酒類流通行業(yè)科研投入狀況（研發(fā)力度及強(qiáng)度）

2.4.5 中國酒類流通行業(yè)科研創(chuàng)新成果（專利、科研成果轉(zhuǎn)化等）

2.4.6 技術(shù)環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

第3章：酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈全景及中國酒業(yè)市場分析

3.1 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）分析

3.1.1 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

3.1.2 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

3.1.3 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖

3.2 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)價值屬性（價值鏈）分析

3.2.1 中國酒類流通行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

3.2.2 中國酒類流通價格傳導(dǎo)機(jī)制分析

3.2.3 中國酒類流通行業(yè)價值鏈分析

（1）價值鏈的生產(chǎn)商分析

（2）價值鏈的流通企業(yè)分析

（3）價值鏈的消費者分析

（4）價值鏈各參與者關(guān)系分析

1）大型流通企業(yè)與生產(chǎn)商的關(guān)系

2）中小型流通企業(yè)與生產(chǎn)商或消費者的關(guān)系

3）大型流通企業(yè)與中小型流通企業(yè)或消費者的關(guān)系

3.3 酒類總體產(chǎn)銷與運營情況

3.3.1 釀酒企業(yè)數(shù)量

3.3.2 酒類產(chǎn)量規(guī)模分析

3.3.3 酒類消費總額分析

3.3.4 酒類企業(yè)經(jīng)營效益

3.3.5 酒類進(jìn)口總額分析

3.3.6 酒類出口總額分析

3.4 白酒產(chǎn)銷與運營情況分析

3.4.1 白酒生產(chǎn)情況分析

（1）生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量

（2）白酒產(chǎn)量

3.4.2 白酒消費情況分析

（1）白酒銷售收入

（2）白酒消費特征

1）消費者性別分布

2）消費者年齡段分布

3）消費者購買白酒時考慮的因素

4）消費者對白酒的價格選擇

（3）白酒消費趨勢分析

3.4.3 白酒行業(yè)效益分析

3.5 葡萄酒產(chǎn)銷與運營情況分析

3.5.1 葡萄酒生產(chǎn)情況分析

3.5.2 葡萄酒消費情況分析

（1）葡萄酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）葡萄酒消費特征調(diào)研

1）消費群體行為特征

2）消費區(qū)域性差異

（3）葡萄酒消費趨勢分析

3.5.3 葡萄酒投資潛力分析

3.5.4 葡萄酒行業(yè)效益分析

3.6 黃酒產(chǎn)銷與運營情況分析

3.6.1 黃酒生產(chǎn)情況分析

3.6.2 黃酒消費情況分析

（1）黃酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）黃酒消費特征調(diào)研

（3）黃酒消費趨勢分析

3.6.3 黃酒行業(yè)效益分析

3.7 啤酒產(chǎn)銷與運營情況分析

3.7.1 啤酒生產(chǎn)情況分析

3.7.2 啤酒消費情況分析

（1）啤酒消費規(guī)模統(tǒng)計

1）啤酒銷售收入

2）各區(qū)域熱度排行

（2）啤酒消費特征調(diào)研

（3）啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析

3.7.3 啤酒行業(yè)效益分析

第4章：中國酒類流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場痛點分析

4.1 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.1 傳統(tǒng)流通渠道時代

4.1.2 廠商自建渠道時代

（1）渠道模式

（2）自建渠道條件

（3）自建渠道優(yōu)點

（4）自建渠道劣勢

4.1.3 酒類連鎖經(jīng)營時代

（1）連鎖經(jīng)營模式的建立

（2）華龍酒業(yè)——全國連鎖酒企的

4.1.4 酒類電子商務(wù)時代

（1）酒類在線銷售興起的必然性

（2）酒類在線銷售的發(fā)展現(xiàn)狀

4.2 中國酒類流通市場特性分析

4.2.1 酒類流通周期性特征

4.2.2 酒類流通季節(jié)性特征

4.2.3 酒類流通區(qū)域性特征

4.3 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型及入場方式

4.3.1 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型（投資/經(jīng)營/服務(wù)/中介主體）

4.3.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)入場方式（自建/并購/戰(zhàn)略合作等）

4.3.3 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)數(shù)量

4.4 中國酒類流通行業(yè)市場規(guī)模體量測算

4.5 中國酒類細(xì)分產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

4.5.1 白酒流通市場分析

（1）白酒市場份額向強(qiáng)勢品牌集中

（2）白酒企業(yè)流通渠道建設(shè)方式不同

4.5.2 葡萄酒流通市場分析

（1）葡萄酒流通渠道運作分析

（2）葡萄酒經(jīng)銷商格局分析

（3）葡萄酒終端格局分析

4.5.3 洋酒流通市場分析

（1）流通區(qū)域逐漸擴(kuò)散

（2）流通品牌競爭復(fù)雜

（3）銷售渠道模式較單一

（4）洋酒運作渠道受挫

（5）流通市場假酒問題嚴(yán)重

4.5.4 黃酒流通市場分析

（1）成熟市場流通渠道分析

（2）半成熟市場流通渠道分析

4.5.5 啤酒流通市場分析

（1）渠道競爭不規(guī)范

（2）多渠道并行

（3）經(jīng)銷積極性不高

（4）型經(jīng)銷商少

（5）控制難度增大，渠道成本較高

（6）夜場成為啤酒流通主要場所之一

4.6 中國酒類流通行業(yè)市場發(fā)展痛點分析

第5章：中國酒類流通行業(yè)市場競爭狀況分析

5.1 中國酒類流通行業(yè)市場競爭布局狀況

5.1.1 中國酒類流通行業(yè)競爭者入場進(jìn)程

5.1.2 中國酒類流通行業(yè)競爭者省市分布熱力圖

5.1.3 中國酒類流通行業(yè)競爭者戰(zhàn)略布局狀況

5.2 中國酒類流通行業(yè)市場競爭格局分析

5.2.1 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭集群分布

5.2.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭格局分析

（1）酒類流通行業(yè)業(yè)態(tài)分布

（2）酒類流通企業(yè)品牌價值排名

5.3 中國酒類流通行業(yè)市場集中度分析

5.4 中國酒類流通行業(yè)波特五力模型分析

5.4.1 中國酒類流通行業(yè)供應(yīng)商的議價能力

5.4.2 中國酒類流通行業(yè)消費者的議價能力

5.4.3 中國酒類流通行業(yè)新進(jìn)入者威脅

5.4.4 中國酒類流通行業(yè)替代品威脅

5.4.5 中國酒類流通行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭

5.4.6 中國酒類流通行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)

5.5 中國酒類流通行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.5.1 中國酒類流通行業(yè)投融資概述

5.5.2 中國酒類流通行業(yè)兼并與重組狀況

第6章：中國酒類流通商業(yè)模式及酒類連鎖經(jīng)營模式分析

6.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式概述

6.1.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式定義

6.1.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式核心要素

6.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式分析

6.2.1 粵強(qiáng)酒業(yè)商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.2 華致酒行商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展概況

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.3 名品世家商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.3 酒類連鎖經(jīng)營模式概述

6.3.1 酒類連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征

6.3.2 酒類連鎖經(jīng)營背景分析

6.3.3 酒類連鎖經(jīng)營興起原因

6.3.4 酒類連鎖經(jīng)營主要特點

（1）酒類連鎖企業(yè)采購渠道

（2）酒類連鎖企業(yè)物流體系

（3）酒類連鎖企業(yè)品質(zhì)保障

（4）酒類連鎖企業(yè)增值服務(wù)

6.4 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

6.4.1 酒類連鎖經(jīng)營市場概況

6.4.2 酒類連鎖經(jīng)營市場規(guī)模

6.4.3 酒類連鎖經(jīng)營效益水平

6.4.4 酒類連鎖經(jīng)營市場格局

6.4.5 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢

6.5 酒類連鎖經(jīng)營模式分析

6.5.1 直營連鎖模式分析

（1）直營連鎖模式核心特征

（2）直營連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）直營連鎖模式代表企業(yè)

6.5.2 合作店（加盟店）連鎖

（1）合作店連鎖模式核心特征

（2）合作店連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合作店連鎖模式代表企業(yè)

6.5.3 合資連鎖模式分析

（1）合資連鎖模式核心特征

（2）合資連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合資連鎖模式代表企業(yè)

6.5.4 特許連鎖模式分析

（1）特許連鎖模式核心特征

（2）特許連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）特許連鎖模式代表企業(yè)

6.5.5 復(fù)合連鎖模式分析

6.6 酒類連鎖經(jīng)營困局與戰(zhàn)略出路分析

6.6.1 酒類連鎖經(jīng)營困局分析

（1）選址遭遇新挑戰(zhàn)

（2）產(chǎn)品組合難題

（3）顧客管理缺失

（4）新興渠道難以維護(hù)

（5）差異化難有新意

6.6.2 酒類連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略出路

（1）酒類連鎖經(jīng)營成功因素

（2）酒類連鎖品類管理策略

1）酒類品類管理主要誤區(qū)

2）酒類連鎖品類管理法則

3）酒類連鎖品類戰(zhàn)略制定

4）酒類連鎖品類管理戰(zhàn)術(shù)

（3）酒類連鎖經(jīng)營擴(kuò)張路徑

1）全國化擴(kuò)張條件與特點

2）區(qū)域性擴(kuò)張條件與特點

（4）酒類連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略選擇

1）采取“集中經(jīng)營”戰(zhàn)略

2）重新考慮“客戶的選擇”

3）擴(kuò)大客戶的采購量

4）提高執(zhí)行效率

第7章：中國酒類流通線下渠道發(fā)展分析

7.1 中國酒類流通線下渠道發(fā)展概述

7.2 酒類批發(fā)分銷發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.1 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展歷程

7.2.2 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.3 酒類批發(fā)業(yè)主要問題

（1）批發(fā)業(yè)整體集中度較低

（2）技術(shù)水平有進(jìn)一步提升的空間

（3）對酒類批發(fā)業(yè)的發(fā)展缺乏管理和規(guī)范

7.2.4 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢

7.3 酒類零售市場發(fā)展歷程

7.3.1 階段

7.3.2 第二階段

7.3.3 第三階段

7.3.4 第四階段

7.3.5 第五階段

7.4 酒類零售業(yè)態(tài)主要類型及特點

7.4.1 酒類產(chǎn)品購買終端

（1）連鎖店

（2）商超

（3）專賣店

7.4.2 酒類產(chǎn)品飲用終端

（1）飲渠道

1）發(fā)展現(xiàn)狀及問題

2）重要意義

（2）其它即飲渠道

7.4.3 酒類零售市場主要特點

（1）商超市場份額相對穩(wěn)定

（2）名煙名酒店發(fā)展有待規(guī)范

（3）專賣店發(fā)展存在局限性

7.5 細(xì)分品類酒零售格局發(fā)展

7.5.1 白酒市場

7.5.2 葡萄酒市場

7.5.3 啤酒市場

7.5.4 黃酒市場

7.6 酒類零售市場發(fā)展趨勢

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