簡介：L - 丙氨酸是丙氨酸的一種異構體，屬于 α - 氨基酸，是構成蛋白質的基本單元之一。在自然界中廣泛存在，可通過蛋白質水解、微生物發(fā)酵或化學合成等方法制取。由于其具有特定的化學結構，在多個行業(yè)都有應用。
用途：作為營養(yǎng)強化劑，補充食品中的氨基酸，提升食品的營養(yǎng)價值。在食品調味方面，可增強食品的風味，平衡食品的味道，常應用于各類加工食品，如肉制品、烘焙食品、飲料等。
用途：可用于紡織印染助劑的制備，有助于改善織物的染色性能。L - 丙氨酸能夠提高染料的上染率和染色均勻度，使織物獲得更好的色澤效果。此外，還可能對織物的手感和柔軟度有一定的改善作用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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