這類設(shè)備主要作用是把產(chǎn)品切成均勻的塊狀，丁狀，或者是條、片狀，設(shè)備可以用于切肉類產(chǎn)品，和土豆等蔬菜類產(chǎn)品，功能比較強大，可以切凍肉也可以切熟肉。切出的產(chǎn)品大小均勻，切面平整。
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。肉類切丁機結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切削，工作，切割的肉丁規(guī)格3mm-30mm。
凍肉切塊機的工作原理：
刻度盤高速旋轉(zhuǎn)被切割的物體，利用物體離心力，五花肉切割機用唇刀將被切割的物體切成片，通過圓盤切割刀將被切割的材料橫向切割并送往刀片，用切割刀所需的立方體或盒子切割刀后，材料倉庫工作約1 ~ 2毫米，刀片間隙接近0。
所屬分類：食品通用設(shè)備/食品/飲料生產(chǎn)線
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