殺菌及過(guò)程
檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的芽孢。在酶原激活物的形成及以后的過(guò)程中，有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。

在檸檬酸生產(chǎn)的過(guò)程中排放的廢水種類(lèi)較多，其中中和廢水的排放量，造成的污染也為嚴(yán)重，因此對(duì)于中和廢水的處理至關(guān)重要，直接關(guān)系著生態(tài)環(huán)境。中和廢水技術(shù)的工藝流程為中和→催化氧化→沙濾→吸附，廢水經(jīng)過(guò)處理之后，可以用于農(nóng)田灌溉，既充分利用了工業(yè)廢水，又節(jié)約了水資源。

一、化學(xué)名： 檸檬酸銨，檸檬酸三銨
二、分子式： C6H17N3O7
三、分子量：243.22
四、CAS：3458-72-8
五、性能：白色晶體或結(jié)晶性粉末。易溶于水，稀出游離酸。
六、用途：緩沖劑、乳化鹽。EEC主要用于干酪加工。
七、包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo) Specification E380 FCC VII
含量，w/% ≥ Assay(C6H17N3O7),w/% ≥ 97.0 97.0
草酸鹽 (以草酸計(jì))，w/% ≤ Oxalate(As oxalic acid),w/% ≤ 0.04 Pass test
（As），mg/kg ≤ Arsenic, mg/kg ≤ 3 ———
鉛（Pb），mg/kg ≤ Lead,mg/kg ≤ 2 2
汞（Hg），mg/kg ≤ Mercury,mg/kg ≤ 1 ———

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