催化劑種類繁多,按狀態(tài)可分為液體催化劑和固體催化劑;按反應(yīng)體系的相態(tài)分為均相催化劑和多相催化劑,均相催化劑有酸、堿、可溶性過渡金屬化合物和過氧化物催化劑。多相催化劑有固體酸催化劑、有機堿催化劑、金屬催化劑、金屬氧化物催化劑、絡(luò)合物催化劑、稀土催化劑、分子篩催化劑、生物催化劑、納米催化劑等;按照反應(yīng)類型又分為聚合、縮聚、酯化、縮醛化、加氫、脫氫、氧化、還原、烷基化、異構(gòu)化等催化劑;按照作用大小還分為主催化劑和助催化劑。
均相催化
催化劑和反應(yīng)物同處于一相,沒有相界存在而進(jìn)行的反應(yīng),稱為均相催化作用,能起均相催化作用的催化劑為均相催化劑。均相催化劑包括液體酸、堿催化劑和色可賽思固體酸和堿性催化劑、可溶性過渡金屬化合物(鹽類和絡(luò)合物)等。均相催化劑以分子或離子立起作用,活性中心均一,具有高活性和高選擇性。
因此建議,一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守GB 2760的要求,在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低安賽蜜在食品中的使用量,不可超范圍、超使用,并按照GB 7718的規(guī)定進(jìn)行規(guī)范標(biāo)識。同時,安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)也要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī),產(chǎn)品符合GB 25540的質(zhì)量規(guī)格要求。生產(chǎn)含安賽蜜的復(fù)配甜味劑企業(yè)也達(dá)到相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。二是相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大對安賽蜜標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的宣貫力度,同時加強監(jiān)管。應(yīng)通過不同的途徑積極推廣普及安賽蜜有關(guān)科學(xué)知識,提高消費者的辨別能力。同時,加大監(jiān)管力度,嚴(yán)厲處罰超范圍、超使用安賽蜜的違法行為。三是消費者在購買食品之前,應(yīng)關(guān)注食品標(biāo)簽,注重合理膳食。建議消費者從正規(guī)渠道購買產(chǎn)品,在選擇食品之前,可以通過研讀食品標(biāo)簽辨認(rèn)該食品中是否添加了安賽蜜。對于嗜好甜食的消費者,尤其是糖尿病患者,建議在合理膳食、均衡營養(yǎng)、控制總能量攝入的基礎(chǔ)上,可考慮使用安賽蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過程。甜味的高低稱為甜度,是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測定,只能憑借人們的味覺進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn),其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度,稱為相對甜度法 。
各種甜味劑的相對甜度
甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、
一般來說,甜味劑的濃度越高,甜度越大。但大多數(shù)甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。
碳酸鋰可用于鋰化合物及搪瓷、玻璃制造,是制取鋰化合物和金屬鋰的原料,可作鋁冶煉的電解浴添加劑。在玻璃、陶瓷、醫(yī)藥和食品等工業(yè)中應(yīng)用廣泛,亦可用于合成橡膠、染料、半導(dǎo)體、軍事工業(yè)、電視機、原子能、醫(yī)藥、催化劑等方面。用于制取聲學(xué)級單晶,光學(xué)級單晶。還可 用于治療狂燥性精神病,制作鎮(zhèn)靜劑等。
電池級碳酸鋰主要用于制備鈷酸鋰、錳酸鋰、三元材料及磷酸鐵鋰等鋰離子電池正極材料。
高純級碳酸鋰主要應(yīng)用于制備鋰離子電池正極材料及電池級氟化鋰的制備;在光電信息方面,高純級碳酸鋰用于制備鉭酸鋰和鈮酸鋰;同時高純級碳酸鋰還應(yīng)用于光學(xué)特種玻璃、磁性材料行業(yè)及超級電容器、醫(yī)藥行業(yè)等。
麥當(dāng)勞、肯德基等快餐業(yè)供應(yīng)商福喜使用過期肉事件持續(xù)發(fā)酵,北京、上海、成都等多地食藥監(jiān)督部門緊急介入調(diào)查。麥當(dāng)勞和肯德基7月21日回應(yīng)稱,已停用福喜食品原料。福喜集團7月21日聲明稱,本次事件是一起個體事件,愿承擔(dān)全部責(zé)任。 [2]
國家食藥總局7月21日回應(yīng)“過期變質(zhì)肉流入麥當(dāng)勞肯德基事件”,稱已要求上海市食品藥品監(jiān)督管理局對上海福喜食品有限公司立即采取控制措施,停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,封存所有原料和產(chǎn)品,對企業(yè)的違法違規(guī)行為要一查到底,涉嫌犯罪的,堅決移送公安機關(guān)。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),2014年6月18日,18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中,制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉,這些過期雞肉原料被安排在中國使用。另外,肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。
牛乳中蛋白質(zhì)含量為2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白組成,另有少量的其他蛋白質(zhì),如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被稱為酪蛋白。酪蛋白是一種耐熱蛋白質(zhì),但可在酸性條件下沉淀,酸奶和奶酪即是以這個原理制成的。在乳中酪蛋白與鈣、磷結(jié)合,形成酪蛋白膠粒,并以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中。乳清蛋白對熱不穩(wěn)定,加熱時發(fā)生凝固并沉淀。牛乳蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%,生物學(xué)價值為85,屬蛋白質(zhì)。 [2]
脂肪
乳類脂肪約為2.8%~4.0%,以微粒狀的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化狀態(tài),容易消化吸收,吸收率高達(dá)97%。牛乳中的脂類主要以甘油三酯為主,少量磷脂和膽固醇,乳脂肪中脂肪酸組成復(fù)雜,油酸占30%,亞油酸和亞麻酸分別占5.3%和2.1%,短鏈脂肪酸(如丁酸、己酸、辛酸)含量較高,約為9%,是乳脂肪具有良好風(fēng)味及易于消化的原因。 [2]
碳水化合物
乳類碳水化合物主要為乳糖,牛乳乳糖含量約為3.4%~5.4%。乳糖在腸道中能促進(jìn)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收,提高其生物利用率;促進(jìn)腸道乳酸細(xì)菌,特別是雙歧桿菌的繁殖,改善人體微生態(tài)平衡,促進(jìn)腸細(xì)菌合成B族維生素。有些人成年后多年不喝牛乳,體內(nèi)的乳糖酶活性很低,不能分解乳糖,乳糖在腸道內(nèi)被腸道微生物分解發(fā)酵,產(chǎn)生脹氣、腹瀉等癥狀,稱為乳糖不耐癥。這部分人群可以食用經(jīng)乳糖酶處理的奶粉,或飲用酸奶。
隴南二手丙烯酸油漆收購
面議
產(chǎn)品名:丙烯酸油漆收購,環(huán)氧富鋅底漆回收,丙烯酸油漆回收,光固化油漆回收,聚氨酯油漆回收,環(huán)氧地坪漆回收,環(huán)氧油漆回收,醇酸油漆回收,氟碳油漆回收,船舶油漆回收,防污漆回收,木器漆回收
益陽包裝破損廢油回收專業(yè)回收變壓器油回收
面議
產(chǎn)品名:廢油回收,變壓器油回收,齒輪油回收,液壓油回收,導(dǎo)熱油回收,化工油回收,紡織油回收,白油回收,動植物油,植物油
日照回收油墨,四色油墨回收,專色油墨回收。
1元
產(chǎn)品名:四色油墨,膠印油墨,印刷油墨,快干亮油墨
常德報廢過期化工新材料收購
面議
產(chǎn)品名:化工新材料收購,報廢過期化工新材料回收,回收新型無機化工材料,庫存化工新材料回收,過期化工新材料回收,大量回收化工新材料,上門回收化工新材料,專業(yè)回收化工新材料,常年回收化工新材料,高價回收化工新材料,回收精細(xì)化工新材料,回收化工新材料公司,回收綠色化工新材料,回收石油化工新材料,回收化工行業(yè)新材料,回收生物化工新材料,回收化工產(chǎn)品新材料,回收求購化工新材料,回收收購化工材料,回收化工新型材料,回
保山包裝破損化工新材料收購
面議
產(chǎn)品名:化工新材料收購,報廢過期化工新材料回收,回收新型無機化工材料,庫存化工新材料回收,過期化工新材料回收,大量回收化工新材料,上門回收化工新材料,專業(yè)回收化工新材料,常年回收化工新材料,高價回收化工新材料,回收精細(xì)化工新材料,回收化工新材料公司,回收綠色化工新材料,回收石油化工新材料,回收化工行業(yè)新材料,回收生物化工新材料,回收化工產(chǎn)品新材料,回收求購化工新材料,回收收購化工材料,回收化工新型材料,回
晉中包裝破損化工新材料收購
面議
產(chǎn)品名:化工新材料收購,報廢過期化工新材料回收,回收新型無機化工材料,庫存化工新材料回收,過期化工新材料回收,大量回收化工新材料,上門回收化工新材料,專業(yè)回收化工新材料,常年回收化工新材料,高價回收化工新材料,回收精細(xì)化工新材料,回收化工新材料公司,回收綠色化工新材料,回收石油化工新材料,回收化工行業(yè)新材料,回收生物化工新材料,回收化工產(chǎn)品新材料,回收求購化工新材料,回收收購化工材料,回收化工新型材料,回
南寧報廢過期化工新材料收購
面議
產(chǎn)品名:化工新材料收購,報廢過期化工新材料回收,回收新型無機化工材料,庫存化工新材料回收,過期化工新材料回收,大量回收化工新材料,上門回收化工新材料,專業(yè)回收化工新材料,常年回收化工新材料,高價回收化工新材料,回收精細(xì)化工新材料,回收化工新材料公司,回收綠色化工新材料,回收石油化工新材料,回收化工行業(yè)新材料,回收生物化工新材料,回收化工產(chǎn)品新材料,回收求購化工新材料,回收收購化工材料,回收化工新型材料,回
晉中報廢過期化工新材料收購
面議
產(chǎn)品名:化工新材料收購,報廢過期化工新材料回收,回收新型無機化工材料,庫存化工新材料回收,過期化工新材料回收,大量回收化工新材料,上門回收化工新材料,專業(yè)回收化工新材料,常年回收化工新材料,高價回收化工新材料,回收精細(xì)化工新材料,回收化工新材料公司,回收綠色化工新材料,回收石油化工新材料,回收化工行業(yè)新材料,回收生物化工新材料,回收化工產(chǎn)品新材料,回收求購化工新材料,回收收購化工材料,回收化工新型材料,回