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廣東紫甘薯色素廠家生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間1:2025-09-16 信息編號(hào):e22lmoah8d676e 舉報(bào)維權(quán)
廣東紫甘薯色素廠家生產(chǎn)廠家
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 220.00
關(guān)鍵詞 廣東紫甘薯色素,紫甘薯色素廠家,紫甘薯色素廠家生產(chǎn),紫甘薯色素廠家
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

用精制的紫番薯花色素苷對(duì)沙門氏菌(SalmonellatyphimyriumTA98)的突變性進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)提純后的紫番薯花色素苷有較強(qiáng)的能力。

著色劑又稱食品色素,是以食品著色為主要目的,使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種,我國允許使用的有46種,按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對(duì)食品添加劑安全意識(shí)的提高,大力發(fā)展天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向

合成著色劑主要是類胡蘿卜素。如β-阿樸-8-胡蘿卜醛(C30H40O)或β-阿-樸-8-類胡蘿卜素乙酯(C32H44O)以及檸檬黃素(C33H44O)、斑蝥素、加利紅、加利黃、露康定等。

所屬分類:食品添加劑/著色劑

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