【產品名稱】：檸檬粉
【產品來源】：檸檬
【產品細度】：100過80目
【檢測方法】：TLC
【產品外觀】：淡黃色粉末
【產品應用】：食品添加
由糖和非糖物質結合而成。苷的共性在糖的部分，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黃葉中含有強心作用的強心苷，人參中含有補氣、生津、作用的人參皂苷等。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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