供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 12.00元 |
關(guān)鍵詞 | 麥芽糖醇廠家報(bào)價(jià),四平麥芽糖醇,麥芽糖醇廠家生產(chǎn),麥芽糖醇廠家價(jià)格 |
所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
6年
麥芽糖醇是一種新型的甜味劑,又名氫化麥芽糖,化學(xué)名為1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1,4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。
麥芽糖醇的用量根據(jù)具體食品種類(lèi)和工藝要求而定,一般按生產(chǎn)需要適量添加。
在某些特定食品中,如硬糖果、止咳糖漿等,麥芽糖醇的添加量有明確規(guī)定,如硬糖果中可加到99.5%,止咳糖漿中可加到99%。
目前,沒(méi)有直接證據(jù)表明麥芽糖醇在紡織行業(yè)中有特定的應(yīng)用。然而,由于其良好的化學(xué)穩(wěn)定性和溶解性,未來(lái)或許可以在紡織品的功能性整理中發(fā)揮作用,但這需要進(jìn)一步的研究和探索。
甜度:麥芽糖醇的甜度約為蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖。
穩(wěn)定性:麥芽糖醇具有較好的溫度和化學(xué)穩(wěn)定性,但在加熱到200℃以上時(shí)會(huì)發(fā)生降解(具體降解程度依賴(lài)于時(shí)間、溫度和其他條件)。
用法用量:麥芽糖醇在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類(lèi)和工藝要求而定。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)及后續(xù)更新版本,麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量使用。例如,在果汁(味)型飲料中,可按稀釋倍數(shù)的80%加入。
用途:麥芽糖醇在工業(yè)上也有一定的應(yīng)用,可以作為原料藥、醫(yī)藥中間體等,用于生產(chǎn)藥物、保健品等。但請(qǐng)注意,這些應(yīng)用并非其主要用途,且具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品要求和生產(chǎn)流程進(jìn)行。
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