L-蘇氨酸是畜禽飼料中的重要元素，通常與其他飼料添加劑如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸一起使用。L-蘇氨酸是豬飼料的第二束縛氨基酸和家禽飼料的第三束縛氨基酸，在飼料行業(yè)中有廣泛的應用。

L-蘇氨酸是一種有機化合物，其化學名稱是α-氨基-β-羥基丁酸。L-蘇氨酸于1935年由W.C.Ro在纖維蛋白水解物中被發(fā)現(xiàn)，并被證實為必需氨基酸之一。它具有四種立體異構(gòu)，但只有L-型具有生物學活性。

L-蘇氨酸具有旋光性，并且是不經(jīng)過脫氫酶作用和轉(zhuǎn)氨基作用，而是通過特定的酶催化而轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)的氨基酸。

食品添加劑：L-蘇氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強化劑，用于強化谷物、糕點、乳制品等。它可以幫助維持食品的營養(yǎng)平衡，提高食品的營養(yǎng)價值。

紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)，L-蘇氨酸的具體用途可能涉及某些特定的紡織品加工過程，但具體的用途和用量需要根據(jù)具體的產(chǎn)品和工藝來確定。

性狀：L-蘇氨酸為白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。其熔點大約為256℃，高溫下遇稀堿會分解，遇酸則緩慢分解。此外，L-蘇氨酸易溶于水（200g/L，25℃），但不溶于甲醇、乙醇、乙醚和氯仿。

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