D-甘露糖醇水提-超濾法，取原料加入去離子水加熱提取，過濾后通過超濾膜系統(tǒng)收集透過液，進一步濃縮和結晶得到甘露糖醇。這種方法操作簡單，成本較低，純度較高
D-甘露糖醇（D-Mannitol）是一種有機化合物，分子式為C6H14O6，呈無色或白色結晶粉末狀，略帶甜味，廣泛存在于多種植物、藻類和真菌中
異型發(fā)酵乳酸菌和木蘭假絲酵母是目前研究較多、發(fā)酵工藝成熟的菌種，具有商業(yè)化生產潛力?。這些菌株能夠將葡萄糖、果糖、蔗糖等底物直接轉化為甘露糖醇，轉化率高且副產物少?
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