工業(yè)可以作水泥摻合劑:水泥中添加必定數(shù)量酸后,可添加混凝土的可塑性和強度,且有阻滯作用即推遲混凝土的開端與畢竟凝聚期間,例如添加0.15%的酸,可將混凝土的初凝聚時間延伸10倍以上,也便是將混凝土的;可塑時間從幾小時延伸至幾天,而不影響其牢度。?③二甲基黃指示劑:lg/L乙醇溶液。5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應用粉末狀。
在目前,我國食品生產(chǎn)中使用到的食品添加劑多為人工合成添加劑,較為常用的食品添加劑主要有甜味劑、著色劑、護色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑、和穩(wěn)定劑等,如果過量使用會人體造成一定影響。在20世紀80年代,我國對部分食品添加劑的適用范圍和用量做出了明確的規(guī)定。
食品添加劑是一種在食品生產(chǎn)過程中為了改善食品的色香味而添加的化學合成物質(zhì)或天然物質(zhì),同時食品添加劑還可以提高食品的防腐能力,在食品生產(chǎn)中起到十分重要的作用。
常規(guī)食品添加劑檢測方法
分子光譜技術(shù)檢測方法 在常規(guī)食品添加劑檢測方法中分子光譜技術(shù)十分常見,其利用分子對特定電磁輻射的吸收來進行一種定性定量的分析。通過這種檢測技術(shù)可以檢測出面粉中各類食品添加劑的濃度,例如過氧化苯甲酰,而檢測方法為利用便攜式光譜儀來對面粉中的碘的濃度來進行檢測,通過碘的濃度可以推算出過氧化苯甲酰的濃度。
食品添加劑使用時應符合以下基本要求
?1.不應對人體產(chǎn)生任何健康危害;
2.不應掩蓋食品腐敗變質(zhì);
3.不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;
4. 不應降低食品本身的營養(yǎng)價值;
5.在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
乳糖醇的制備方法
制備乳糖醇的還原方法有高壓鎳催化加氫法、硼氫化鹽還原法和電解還原法。目前生產(chǎn)乳糖醇的主要采用的方法是高壓鎳催化加氫法。該氫化反應在40atm或更高壓力的高壓釜中進行,設備要求非常嚴格,若掌握不好,一些產(chǎn)品會發(fā)生降解。氫化反應完成后,催化劑經(jīng)沉降和過濾除去,乳糖醇溶液經(jīng)活性炭和離子交換樹脂純化。純化后的乳糖醇通過濃縮、結(jié)晶、離心和干燥等過程得到乳糖醇晶體。硼氫化鹽還原方法在常壓設備中進行,反應條件溫和,但料液中的硼很難除去。電解還原法是在電解設備中進行,反應專一性好,降解產(chǎn)物好,但電極往往是“汞齊”一類物質(zhì),容易造成環(huán)境的污染,給環(huán)保帶來麻煩。
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